Sebelum memulai sebuah usaha bakery atau toko roti pastinya diperlukan menyediakan mesin yang digunakan untuk pengolahan. Kini dengan adanya mesin mesin tersebut membuat roti ataupun kue tidaklah sulit lagi. Anda hanya memerlukan mengikuti cara yang ada di buku instruksi. Roti atau kue pun menjadi hidangan yang digemari banyak orang. Roti bisa dijadikan teman ngopi sore atau disantap saat sarapan. Namun berapa harga mesin bakery yang diperlukan membuat kue ataupun roti?
Umumnya sebuah bakery mempunyai berbagai mesin khusus yang digunakan untuk mengolah kue atau roti. Mesin yang digunakan ini berguna untuk menjaga adonan roti atau kue menjadi lebih sempurna. Setiap bakery memiliki jenis mesin dan ukuran dapur yang berbeda. Jika dilihat dari harga mesin bakery anda bisa menyesuaikan budget yang anda miliki sebelum memutuskan membeli sebuah mesin. Apasaja jenis dari mesin bakery ini dia pembahasanya.
Jenis dan Harga Mesin Bakery Yang Perlu Anda Ketahui
-
Automatic Cookies Machine
Mesin bakery yang satu ini merupakan mesin yang digunakan untuk mencetak bahan atau adonan kue kering menjadi bentuk kue kering yabng diiginkan. Mesin ini memiliki kapasitas 20-30 kue setiap menitnya, jadi anda akan sangat mengehemat waktu jika menggunakan mesin yang satu ini. harga mesin bakery yang satu ini yakni 180jutaan, terbilang cukup mahal untuk anda yang baru mendirikan toko roti. Tapi dengan harga yang cukup mahal ini kualitas dari mesin yang satu ini dijamin sangat worth it untuk dibeli.
-
Oven
Mesin yang satu ini mungkin merupakan mesin yang paling familiar bagi anda. Setiap pembuatan sebuah roti atau kue yang memerlukan pemanggang tentu saja oven merupakan jalan yang digunakan. Bahan dari oven biasanya terbuat dari stainless steel karena merupakan bahan yang awet. Harga mesin bakery ini berkisar diantara 5-20 juta tergantung dengan berapa deck yang ada pada mesin tersebut.
-
Bread Proofer
Bread proofer merupakan alat yang digunakan untuk membuat adonan roti menjadi mengembang sebelum dimasukkan kedalam pemanggang atau oven. Proofing mengacu pada proses tertentu sesuai dengan bahan roti yang biasa dikenal dengan fermentasi. Harga dari bread proofer ini juga sangat beragam yakni kisaran 5-110 juta tergantung dengan kapasitas Loyang yang dapat ditampung. Anda bisa menyesuaikan bread proofer yang anda ingin beli dengan kebutuhan anda.
-
Bread Slicer
Alat ini merupakan alat yang digunakan untuk memotong adonan roti menjadi lembaran roti yang sering kita jumpai. Bread slicer merupakan alat yang wajib dimiliki oleh pengusaha bakery untuk memotong roti. Harga mesin bakery ini bisa berkisar 7-12 juta, alat ini akan sangat membantu dalam proses pemotongan roti sehingga roti akan memiliki ukuran yang seragam.
-
Cake Showcase
Cake showcase merupakan alat yang bias akita jumpai jika akan membeli sebuah roti ulang tahun. Ini dikarenakan cake showsace memiliki suhu yang dapat disesuaikan sehingga cake tidak akan meleleh jika suhu ruangan sedang panas. Terlebih lagi jika menggunakan alat ini cake anda akan terpampang dan calon pembeli akan mudah memilih cake yang anda pajang. Untuk harga mesin bakery ini sekitar 11 – 37 juta tergantung dengan kapasitas cake yang bisa dimasukkan kedalamnya.
-
Convection Oven
Ini merupakan oven konveksi atau biasa dikenal dengan oven yang menggunakan kipas. Convection oven ini merupakan oven yang memiliki sirkulasi udara disekitar makanan yang ada didalamnya. Kipas angin ini berfungsi untuk mendistribusikan panas secara merata keseluruh adonan yang ada didalamnya sehingga akan lebih merata di suhu rendah dibandingkan dengan oven konvensional biasa. Harga mesin yang satu ini berkisar di antara 7 – 207 juta sesuai dengan kapasotas yang ada didalamnya.
-
Dough Divider
Alat yang satu ini merupakan alat yang sangat dibutuhkan ketika membuat kue yang sama dalam jumlah yang banyak. Itu dikarenakan mesin dough divider membuat kue supaya ukuran dan bentuknya menjadi sama. Harganya berkisar dari 18 – 56 juta, jadi anda bisa membeli sesuai dengan kebutuhan anda.
-
Dough Mixer
Alat ini adalah alat yang berguna mencampurkan berbagai bahan khususnya bahan yang digunakan untuk adonan untuk bahan baku roti. Tidak hanya roti mesin ini juga bisa digunakan untuk mencampur bahan lain, tetapi bahan roti adalah yang paling sering. Harga dari dough mixer ini adalah 4-15 jutaan.
Nah itu dia beberapa jenis dan harga mesin bakery yang sering digunakan. Anda bisa membeli sesuai dengan kebutuhan anda. Dan pastikan sebelum anda membeli anda perlu memastikan kondisi dari mesin bakery tersebut. itu dikarenakan harga mesin bakery yang cukup mahal dan jika barang tidak berfungsi dengan baik akan merugikan anda. Jika anda sedang mencari berbagai jenis mesin bakery anda bisa membelinya di Jaya Agung Mesin.
