Deep fryer merupakan salah satu pilihan yang populer di industri kuliner. Mengapa? Hal ini karena alat ini memberikan kecepatan dan efisiensi dalam proses penggorengan. Ada dua jenis deep fryer yang paling sering digunakan yaitu gas dan listrik.
Sesuai dengan namanya, penggorengan gas menggunakan gas sebagai sumber panas. Sementara deep fryer listrik merupakan alat penggorengan yang menggunakan daya listrik sebagai sumber energi. Kedua alat ini kini makin populer karena sifatnya yang praktis untuk menggoreng.
Selain sumber bahan bakarnya itu, apakah ada perbedaan lain yang bisa memudahkan untuk memilih salah satunya? Tentu ada. Yuk baca penjelasannya dibawah ini!
Perbedaan Anatar Deep Fryer Gas dan Listrik
Secara fisik dan fungsi, tidak ada perbedaan yang cukup signifikan antara penggorengan gas dan listrik ini. Lantas, bagaimana cara membedakannya? Berikut ini 5 perbedaan penting antara penggorengan listrik dan gas yang wajib Anda ketahui:
1. Sumber Energi
Sesuai dengan namanya, penggorengan gas menggunakan bahan bakar gas (LPG) sebagai sumber energi. Sementara itu, penggorengan listrik menggunakan daya listrik sebagai sumber energi.
2. Kecepatan Pemanasan
Secara umum, deep fryer gas cenderung lebih cepat mencapai suhu tinggi jika dibandingkan dengan yang listrik. Hal ini disebabkan karena sifat umum gas yang memiliki kemampuan memanaskan secara cepat. Hasilnya, waktu menggoreng pun jadi lebih singkat.
3. Kemampuan Penyesuaian Suhu
Pada penggorengan gas, Anda bisa mengatur suhu dengan lebih responsif menggunakan kontrol gas yang ada pada perangkat tersebut. Sedangkan pada penggorengan listrik, suhu biasanya diatur melalui kontrol yang terdapat pada perangkat.
4. Portabilitas
Karena tidak tergantung sumber listrik, penggorengan gas lebih mudah dipindahkan dan digunakan di luar ruangan. Sementara, penggorengan listrik biasanya lebih cocok untuk penggunaan di dalam ruangan.
5. Keamanan
Secara umum, baik penggorengan gas maupun listrik dilengkapi dengan keamanan penggunaan masing-masing. Hanya saja, deep fryer listrik memiliki keunggulan dalam hal keamanan. Hal ini disebabkan karena penggorengan listrik tidak melibatkan gas sehingga tidak ada risiko kebocoran gas.
Hemat tidaknya penggorengan gas ataupun listrik tergantung pada kebutuhan dan preferensi. Pertimbangkan kelima faktor di atas dan pilih yang paling sesuai kebutuhan Anda. Terlebihnya lagi, penggorengan baik gas ataupun listrik, Anda bisa mendapatkannya di Jaya Agung Mesin.
Dengan berbagai produk deep fryer yang tersedia, Jaya Agung Mesin sudah banyak diandalkan oleh para pelaku usaha restoran ataupun dapur profesional seperti hotel.
Nah, ada beberapa produk yang kini sedang diminati oleh para pelaku usaha kuliner. Salah satunya adalah Gas Deep Fryer GF-40MP, yang merupakan mesin penggorengan berbahan bakar gas. Kemudian, ada juga Electric Deep Fryer EF-85, yaitu deep fryer yang menggunakan listrik sebagai sumber energinya.
Selain itu, terdapat produk terbaru bernama Gas Deep Fryer GETRA GF-71, yang merupakan deep fryer berbahan bakar gas dengan fitur-fitur yang lebih baru dan canggih.
Penasaran dengan produk-produk diatas? Yuk langsung kunjungi Jaya Agung Mesin untuk dapatkan produknya!
