Gas baking oven adalah investasi penting yang menentukan kapasitas dan konsistensi produksi sebuah usaha bakery. Salah pilih di sini, dampaknya langsung terasa setiap hari yaitu antara tidak cukup kapasitas saat permintaan naik atau membayar biaya gas yang tidak sebanding dengan volume produksi yang ada. Di pasaran ada banyak pilihan yang membingungkan mulai dari yang 1 […]
Category Archives: Bakery Equipment
15
Sep
Sep
Usaha bakery dari rumah itu salah satu pilihan bisnis yang entry barrier-nya relatif rendah tapi potensinya sangat menjanjikan Modal awalnya bisa disesuaikan, waktu kerjanya fleksibel, dan pasarnya luas karena produk bakery disukai hampir semua kalangan. Tapi banyak yang terjebak di tahap awal karena tidak tahu harus mulai dari mana. Beli oven dulu atau mixer dulu? […]
29
Jul
Jul
Sinmag adalah nama yang sudah sangat dikenal di kalangan pelaku usaha bakeri dan pastry di Asia, termasuk Indonesia. Brand asal Taiwan ini membangun reputasinya bukan dari iklan, tapi dari performa mesin yang konsisten dan tahan lama di dapur-dapur profesional. Di antara berbagai lini produknya, mixer planetary Sinmag SM 201 adalah salah satu yang paling sering […]
29
Jun
Jun
Di balik roti yang mengembang sempurna dan teksturnya ringan, ada satu proses yang tidak bisa dilewati: proofing. Tahap fermentasi adonan ini menentukan seberapa baik roti mengembang sebelum masuk oven, dan hasilnya sangat dipengaruhi oleh konsistensi suhu dan kelembapan selama proses berlangsung. Proofer Getra sudah lama jadi pilihan andalan bakery di Indonesia, dari toko roti rumahan […]
24
Jun
Jun
Memilih oven gas untuk dapur usaha bukan perkara sembarangan. Salah pilih, bukan hanya hasil panggangan yang tidak maksimal, tapi juga bisa berdampak pada efisiensi biaya operasional setiap harinya. Oven Gas Getra RFL-11GD menjadi salah satu unit yang cukup banyak dicari, terutama oleh pelaku usaha bakery skala kecil hingga menengah yang membutuhkan unit dengan konsumsi bahan […]
12
Jun
Jun
Sinmag adalah nama yang hampir pasti muncul setiap kali seseorang serius mencari oven deck untuk bakeri atau dapur profesional. Brand asal Taiwan ini sudah punya reputasi yang sangat kuat di industri bakeri Asia, bukan karena marketing yang agresif, tapi karena performa produknya yang konsisten terbukti di lapangan. Tapi dengan beberapa pilihan model yang tersedia, pertanyaan […]
26
May
May
oven deck getra
25
May
May
jual cheese greater
05
May
May
cheese grater
28
Apr
Apr
planetary mixer sinmag