Cara Membuat Bakso Mercon yang Enak

cara membuat bakso

Ketika membuka media sosial, seringkali kita tergiur dengan review bakso mercon yang dibuat oleh influencer. Ternyata, Anda juga bisa, lho, membuat bakso mercon sendiri di rumah. Berikut cara membuat bakso mercon yang mudah dan enak.

Namun sebelum itu, yuk ketahui terlebih dahulu apa itu bakso mercon.

Apa Itu Bakso Mercon?

Bakso mercon adalah sebutan untuk bakso yang sangat pedas yang biasanya disajikan dengan banyak cabai. Disebut dengan mercon, karena sensasi panas yang muncul akibat memakan bakso ini mirip seperti mercon.

Untuk membuat bakso mercon, dapat langsung menggunakan bakso instan yang sudah jadi atau membuat bakso sendiri. Apabila ingin membuat bakso sendiri, Anda bisa menggunakan mesin pembuat bakso yang bisa didapatkan di Jaya Agung Mesin.

Bakso mercon sendiri memiliki banyak versi, salah duanya adalah kuah dan oseng. Lantas, bagaimana cara membuat bakso mercon? Yuk simak resep berikut.

Resep Bakso Kuah Mercon

1.     Bahan yang Dibutuhkan

  • Bakso (1 kg)
  • Air
  • Cabai rawit setan (30 buah)
  • Bawang putih (8 siung)
  • Bawang merah (10 siung)
  • Merica bubuk (1/2 sdt)
  • Penyedap rasa (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)

2.     Cara Membuat

  • Haluskan 20 buah cabai rawit setan, bawang putih, dan bawang merah, lalu tumis hingga harum
  • Tambahkan gula dan penyedap rasa, serta masukkan cabai rawit setan yang tersisa.
  • Tambahkan bakso dan air, kemudian masak hingga matang.
  • Tambahkan merica bubuk, lalu koreksi rasanya.
  • Apabila sudah matang dan rasanya pas, matikan kompor dan sajikan.

Resep Bakso Oseng Mercon

1.     Bahan yang Dibutuhkan

  • Bakso (30 biji)
  • Daun jeruk angka 8 (2 lembar)
  • Tomat merah (1 buah), iris tipis menjadi 4 bagian
  • Air (200 ml)
  • Gula merah (1 sdm)Kecap manis (1 sdm)
  • Garam (secukupnya)
  • Penyedap rasa (secukupnya)
  • Minyak goreng (secukupnya)

2.     Bahan untuk bumbu tumis (ulek kasar)

  • Bawang putih (5 siung)
  • Bawang merah (10 siung)
  • Cabai merah besar (50 gram)
  • Cabai rawit (100 gram)

3.     Cara Membuat

  • Belah bakso (jangan sampai putus), kemudian goreng sampai setengah kering.
  • Tumis bahan untuk bumbu tumis, sampai layu dan harum.
  • Tuang air sedikit demi sedikit, kemudian masukkan bakso.
  • Masak sampai bumbu meresap dan air hampir habis.

Mudah sekali bukan cara membuat bakso mercon? Jangan lupa, ya, jika ingin membuat bakso sendiri, gunakan mesin yang terdapat di Jaya Agung Mesin pada laman jayaagungmesin.com/  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *