Ruangan pembeku atau cold room container adalah mesin yang berfungsi untuk menyimpan berbagai bahan makanan atau minuman dalam waktu lama. Cold room GEA menjadi salah satu pilihan populer pengusaha kuliner.
Cold room GEA suda menjadi salah satu fasilitas penting bagi industri makanan dan minuman. Penyimpanan suhu yang tepat sangat perlu untuk diperhatikan guna memastikan kualitas produk dan memenuhi standar higiene. Namun, untuk memastikan ruangan pembeku tetap berfungsi dengan baik, perawatan yang tepat sangat diperlukan.
5 Panduan Mudah Cara Merawat Cold Room GEA
Memastikan ruangan pembeku berfungsi dengan baik dan optimal adalah hal yang sangat penting bagi industri makanan dan minuman. Namun, banyak orang yang merasa bingung dan kesulitan dalam melakukan perawatan tersebut.
Oleh karena itu, dalam artikel ini akan diberikan 5 panduan mudah cara merawat cold room GEA agar tetap berfungsi dengan baik dan memastikan produk yang disimpan tetap berkualitas.
1. Membersihkan Kondensor Secara Rutin
Kondensor adalah bagian penting di dalam cold storage yang berfungsi untuk menurunkan suhu refrigeran di dalam ruang pendingin.
Untuk membersihkan kondensor caranya sangat mudah, yakni dengan menyikat kondensor menggunakan kuas secara lembut. Berikan juga pelumas di dalam kipas secara berkala agar dapat bekerja optimal.
2. Mengecek Sambungan Elektrik
Bagian penting berikutnya yang harus mendapatkan perawatan rutin adalah pada bagian sambungan kabel elektrik. Cek dengan seksama apakah ada bagian dari kabel yang terkelupas, hampir putus dan sebagainya. Kabel yang putus dan bermasalah dapat menimbulkan panas, percikan api, korsleting listrik hingga kebakaran.
3. Membersihkan Bagian Evaporator
Evaporator adalah bagian penting di dalam cold room yang berfungsi untuk menguapkan cairan refrigeran yang ada di dalam pipa. Selanjutnya fluida didinginkan di luar pipa. Hindari memakai benda yang tajam jika ingin membersihkan bagian evaporator.
Cukup gunakan sikat dan kuas saja jika ingin membersihkan evaporator. Apabila terdapat bunga es, maka segera matikan mesin terlebih dahulu hingga bunga es mencair.
4. Membersihkan Bagian dalam Unit
Perawatan cold room juga harus meliputi pembersihan bagian dalam unit. Cek apakah terdapat tumpahan cairan atau makanan di lantai yang bisa menyebabkan permasalahan terhadap ruang pendingin. Selain itu, ruangan yang bersih sangat berpengaruh terhadap kesegaran produk dan higienitas.
5. Mengecek Tekanan Freon
Komponen refrigerant berupa freon merupakan cairan yang fungsinya untuk menciptakan hawa sejuk di dalam ruangan pendingin. Saat pemeriksaan, cek takaran dari freon menggunakan manifold gauge.
Dengan mengikuti panduan diatas, Anda dapat memastikan bahwa fasilitas penyimpanan suhu tetap berfungsi dengan baik dan memenuhi standar higiene. Selain itu, juga dapat memastikan kualitas produk yang disimpan tetap terjaga. Jika Anda membutuhkan ruang pembeku tersebut, Jaya Agung Mesin siap memberikan produk terbaik sesuai kebutuhan. Karena kami sudah berpengalaman dalam menjual cold room GEA berkualitas tinggi.
