Undercounter chiller GEA adalah lemari pendingin yang berfungsi untuk menyimpan sekaligus produk makanan dan minuman dingin. Bentuknya seperti kulkas biasa, tetapi lebih kecil dan tidak transparan agar cahaya dari luar tidak mengkontaminasi produk di bagian dalam.
Mesin pendingin ini tidak jarang dijumpai di lokasi-lokasi usaha kuliner, mulai dari restoran sampai hotel. Para pelaku usaha memang sengaja memiliki mesin ini untuk menjaga kualitas produk mereka. Namun, tahukah Anda bagaimana cara mengatur suhu mesin yang benar?
Cara Mengatur Suhu Undercounter Chiller
Lemari pendingin umumnya memiliki panel untuk mengatur suhu secara otomatis. Pengatur ini akan menampilkan angka, berapa suhu yang diatur. Untuk mengaturnya, Anda hanya perlu memutar kenop serta menekan tombol hingga menampilkan angka yang dibutuhkan.
1. Suhu Paling Sesuai
Mengatur suhu dengan derajat yang tidak pas akan membuat chiller tidak dapat bekerja optimal, bahkan bisa menghabiskan daya yang terlalu banyak. Di samping itu, penggunaan yang salah juga akan menciptakan bunga es.
Keberadaan bunga es bisa mempercepat kerusakan pada mesin pendingin. Biasanya, suhu terbaik untuk mesin seperti ini seperti contohnya undercounter chiller GEA adalah di bawah -18 derajat celsius. Makanan beku bisa disimpan dalam jangka waktu yang lebih lama dengan temperatur ini.
Dengan pengaturan suhu ini, produk Anda juga akan terbebas dari ancaman perkembangbiakan bakteri atau mikroorganisme yang merusak makanan atau minuman. Dengan demikian, durasi pembusukan pun dapat ditekan.
2. Jauhkan dari Sumber Panas
Setelah mengatur suhu yang dibutuhkan, sebaiknya mesin seperti undercounter chiller GEA tidak diletakkan dengan sumber panas. Lemari pendingin harus jauh dari kompor agar kerja mesin tidak semakin keras. Kondisi ini akan mempercepat kerusakan pada mesin.
3. Kapasitas Tidak Boleh Penuh atau Kosong
Beberapa dari Anda mungkin khawatir kalau mesin pendingin yang penuh tidak mampu menebarkan temperatur rendah dengan optimal. Hal ini tidak dapat dikatakan benar secara sepenuhnya, karena faktanya adalah sebaliknya.
Suhu dingin dapat ditebarkan dengan baik apabila kondisi lemari pendingin penuh. Namun, bukan berarti Anda dapat memasukkan kuantitas yang terlalu membludak ke dalamnya. Situasi ini justru akan menghambat proses sirkulasi udara.
Seperti itulah cara mengatur suhu pada Undercounter chiller GEA agar pendinginan berlangsung dengan maksimal, serta tidak merusak mesin. Dapatkan lemari pendingin berkualitas ini segera dengan mengunjungi website kami di jayaagungmesin.com.
Dengan mengatur suhu undercounter chiller dengan tepat, Anda dapat memastikan produk makanan dan minuman yang disimpan tetap segar dan terjaga kualitasnya dalam jangka waktu yang lebih lama. Jika membutuhkan mesin pendingin berkualitas, jangan ragu untuk memilih undercounter chiller GEA untuk memenuhi kebutuhan bisnis kuliner Anda hanya di Jaya Agung Mesin.
