Roti dan kue merupakan salah satu jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak orang. Oleh karena itu, membuka usaha bakery sangatlah menjanjikan bagi Anda yang ingin memulai sebuah usaha. Namun, sebelum memulai sebuah usaha bakery, Anda juga harus mengetahui berbagai macam mesin bakery yang sebaiknya Anda perlukan untuk usaha bakery Anda. Dan tentunya anda juga harus membandingkan harga mesin bakery yang akan anda beli.
Nah pada kesempatan kali ini, kita akan membahas mengenai mesin bakery berkualitas dengan harga terjangkau yang cocok untuk Anda miliki. Yuk, simak pembahasannya di bawah ini !
Mengenal Mesin Bakery
Mesin bakery merupakan serangkaian peralatan dapur yang digunakan untuk membuat berbagai macam olahan roti dan kue, mulai dari proses awal pembuatan adonan, pengolahan adonan, sampai dengan proses akhir yaitu pemanggangan, pengukusan, atau teknik pemasakan lainnya.
Terdapat banyak sekali berbagai macam mesin bakery yang ada pada saat ini. Mulai dari yang sering digunakan kebanyakan orang seperti oven dan mixer, ada juga jenis mesin bakery lainnya seperti bread proofer, bread slicer, dough sheeter yang dapat menunjang berbagai kebutuhan bakery Anda.
Dengan keberadaan berbagai mesin roti atau mesin bakery yang memiliki kegunaan dan keunggulan masing-masing ini, tentu akan semakin memudahkan Anda dalam pembuatan berbagai macam olahan roti dan kue.
Rekomendasi Mesin Bakery Berkualitas dengan Harga Terjangkau
Dalam penggunaan mesin bakery, Anda harus mengetahui terlebih dahulu mesin bakery apa saja yang Anda perlukan. Untuk mengetahui berbagai jenis mesin bakery yang cocok untuk Anda gunakan, kami berikan beberapa rekomendasi mesin bakery berkualitas beserta harganya yang terjangkau, tentunya semua tersedia dan dapat Anda temukan di Jaya Agung Mesin. Simaklah beberapa rekomendasi mesin bakery berikut ini.
● Oven
Oven merupakan mesin bakery yang umum digunakan dalam pembuatan roti dan kue. Oven digunakan untuk memanaskan, memanggang, dan mengeringkan berbagai olahan makanan seperti roti dan kue. Biasanya oven terbuat dari bahan stainless steel sehingga akan awet untuk digunakan. Terdapat beberapa jenis oven, contohnya seperti berikut ini :
- Bread Oven
Bread oven atau yang biasanya disebut oven deck adalah mesin pemanggang yang dilengkapi dengan pengaturan perapian atas dan bawah yang memungkinkan pengontrolan suhu akan menjadi lebih akurat dan efisien, serta tingkat kematangannya menjadi lebih baik. Biasanya oven deck terdiri dari 1 sampai 3 deck, ada juga oven deck yang bentuknya dikombinasikan.
Kami merekomendasikan Oven Deck dengan merek Getra atau Fomac untuk Anda miliki. Dengan kisaran harga Rp 5.000.000 – Rp 26.000.000, di Jaya Agung Mesin Anda akan mendapatkan bread oven dengan kualitas terbaik.
- Convection Oven
Convection oven adalah oven yang memiliki teknologi pengembangan dengan dilengkapi kipas internal yang dapat meratakan suhu pemanggangan sehingga tingkat kematangan roti atau kue yang dihasilkan oleh oven ini akan lebih merata.
Kami merekomendasikan Oven Convection dengan merek Crown Horeca, Getra, atau Fomac untuk Anda gunakan. Dengan kisaran harga Rp 8.000.000 – Rp 44.000.000, Anda akan mendapatkan bread oven berkualitas terbaik di Jaya Agung Mesin.
● Mixer
Mixer merupakan salah satu mesin bakery yang sering digunakan. Mixer berfungsi untuk mengolah, mengaduk, atau mencampurkan berbagai adonan roti dan kue. Ada beberapa jenis mixer yang dapat digunakan, contohnya seperti berikut :
- Planetary Mixer
Planetary mixer adalah mixer yang bekerja seperti teori perputaran planet dengan pengaduknya berputar mengitari bowl yang diam. Mixer ini memiliki 3 macam fungsi pengadukan, yaitu spiral atau hook untuk adonan kental, beater untuk adonan pastry, dan whip untuk adonan encer. Planetary mixer biasanya berkapasitas 7 sampai 30 Liter.
Kami rekomendasikan untuk Anda planetary mixer dari merek Getra, Fomac, atau Crown Horeca. Dengan kisaran harga Rp 4.000.000 – Rp 17.000.000, di Jaya Agung Mesin Anda sudah mendapatkan planetary mixer berkualitas terbaik.
-
Spiral Mixer
Spiral mixer adalah mixer dengan pengaduk berbentuk spiral yang berputar bersamaan dengan bowlnya secara berlawanan arah. Mixer ini cocok digunakan untuk adonan cenderung kental dan produksi skala besar. Spiral mixer biasanya memiliki kapasitas 5 sampai 50 Liter.
Kami merekomendasikan Spiral Mixer dari merek Fomac, Getra, ataupun Crown Horeca. Dengan kisaran harga Rp 4.000.000 – Rp 15.000.000, Anda sudah mendapatkan bread oven berkualitas terbaik di Jaya Agung Mesin.
● Bread Proofer
Bread proofer adalah mesin bakery yang digunakan untuk membuat adonan mengembang sebelum dimasukkan ke dalam oven dengan menggunakan proses fermentasi, yaitu langkah dalam menciptakan ragi yang dapat menyebabkan adonan mengembang. Bread proofer ini berbahan stainless steel dan biasanya berkapasitas 1 pintu dengan 15 tray dan 2 pintu dengan 30 tray.
Kami merekomendasikan Bread Proofer dari Getra untuk Anda gunakan. Dengan kisaran harga Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000, Anda akan mendapatkan bread proofer berkualitas terbaik di Jaya Agung Mesin.
● Bread Slicer
Bread slicer adalah mesin bakery yang memiliki ketepatan tinggi untuk memotong roti dengan ukuran dan ketebalan yang sama sesuai yang kita inginkan. Mesin ini dapat menghasilkan potongan roti yang rapi dan tidak hancur, serta dapat mengefesiensi waktu pengerjaan. Materialnya berbahan cast iron dan stainless steel. Bread slicer biasanya dilengkapi dengan 23 sampai 39 pisau pemotong. Hasil pemotongan dari mesin ini dapat kita lihat pada roti tawar.
Kami merekomendasikan untuk Anda Bread Slicer dari merek Getra atau Crown Horeca. Dengan kisaran harga mulai dari Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000, di Jaya Agung Mesin Anda sudah mendapatkan bread slicer dengan kualitas terbaik.
● Dough Sheeter
Dough sheeter adalah mesin bakery yang digunakan untuk menipiskan atau memipihkan adonan. Mesin ini dapat membuat lembaran adonan dengan ketebalan yang sama rata sesuai dengan keinginan kita. Selain itu, mesin ini memiliki ketepatan dan kecepatan yang tinggi sehingga adonan yang dihasilkan sudah pasti sama, serupa, dan halus. Mesin ini biasa digunakan pada pembuatan pizza, kulit lumpia, dan masih banyak lagi.
Kami merekomendasikan Dough Sheeter dari Getra untuk Anda gunakan. Dengan kisaran harga Rp 9.000.000 – Rp 31.000.000, Anda akan mendapatkan dough sheeter berkualitas terbaik di Jaya Agung Mesin.
Itulah beberapa informasi dan rekomendasi dari mesin bakery berkualitas dengan harga terjangkau yang dapat kami sampaikan. Semoga informasi di atas dapat membantu Anda dalam memilih mesin bakery yang cocok untuk Anda gunakan. Jika Anda tertarik, Jaya Agung Mesin menyediakan dengan lengkap berbagai mesin bakery berkualitas dengan harga terjangkau. Segera kunjungi website berikut https://jayaagungmesin.com/ dan dapatkan berbagai penawaran menarik.
