Oven yang rutin digunakan untuk memanggang dengan seringnya dipakai, akan menimbulkan sisa-sisa kotoran, sehingga harus rutin pula dibersihkan agar kue yang ada didalamnya pun tidak terkontaminasi. Oven deck merupakan salah satu jenis alat panggang yang biasanya digunakan untuk memangang roti, pizza, dan sejenisnya. Sayangnya, tidak banyak orang tahu bagaimana cara perawatan oven deck yang benar.
Sebenarnya oven deck sangat direkomendasikan untuk membuat roti, khususnya para pelaku usaha bakery. Karena didalamnya terdapat api bagian atas dan bawah, sehinga dapat membuat roti dengan hasil yang baik walaupun dalam jumlah banyak saat memproduksinya.
Untuk itu, berikut panduan mudah cara perawatan oven deck untuk Anda yang gemar menggunakan oven ini agar tahan lama.
Panduan Cara Perawatan Oven Deck Mudah dan Awet
Perawatan rutin terhadap oven deck merupakan hal yang penting untuk memastikan kinerja mesin tetap optimal. Membersihkan dengan benar setelah dipakai merupakan salah satu bentuk perawatan oven. Dengan begitu oven yang Anda miliki pun akan awet untuk jangka waktu yang panjang.
Berikut panduan yang mudah untuk diikuti mengenai cara perawatan oven deck.
1. Bersihkan Menggunakan Alat Khusus untuk Oven
Cara perawatan oven deck tentu berbeda dengan perlengkapan dapur lainnya yang cenderung lebih mudah dibersihkan. Untuk membersihkan pemanggang secara menyeluruh, Anda sebaiknya menggunakan produk khusus pembersih oven agar kotoran yang menempel di dinding oven bisa terangkat dengan mudah.
Sebenarnya di supermarket sudah tersedia banyak produk cair pembersih oven. Produk ini bisa digunakan untuk mengangkat noda membandel tanpa merusak permukaan oven.
2. Pembersihan Komponen di Dalam Oven
Oven yang sering digunakan secara rutin akan menyebabkan lebih banyak kotoran yang menumpuk di permukaan dalam oven. Jadi frekuensi pembersihan sebaiknya disesuaikan dengan intensitas pemakaian oven. Bersihkan mulai dari dinding oven, kaca, hingga rak dalam.
Rak dalam adalah bagian yang paling rentan terkena kotoran seperti tumpahan adonan kue. Tumpahan adonan kue yang dibiarkan dan tidak segera dibersihkan justru akan menimbulkan karat. Dan craa membersihkannya dengan digosok menggunakan spons kemudian digantung hingga kering.
3. Lap Bagian Luar Oven
Banyak orang mengabaikan bagian luar oven karena menganggapnya tidak terlalu penting. Padahal, bagian luar oven yang dibiarkan kotor justru dikhawatirkan bisa mengkontaminasi bagian dalam oven. Debu dan kotoran yang menumpuk bisa jatuh ke adonan yang akan dimasukkan ke oven.
Dan cara membersihkan bagian luar oven bisa dengan cairan pembersih oven kemudian dilap.
4. Membersihkan Komponen di Dalam Oven Deck
Ada beberapa komponen di dalam oven deck yang harus dibersihkan seperti spuyer gas di dalam oven control. Kemudian juga centrifugal fan atau blower. Cara membersihkan dengan menyemprot WD40 di rongga kipas blower.
Setelah mengetahui cara perawatan oven deck yang tepat, Anda dapat memastikan bahwa mesin Anda akan tetap bekerja dengan baik selama bertahun-tahun. Namun, jika Anda ingin mendapatkan oven deck berkualitas tinggi dengan perawatan yang mudah, Jaya Agung Mesin adalah pilihan yang tepat. Kami menyediakan berbagai jenis oven deck dengan kualitas terbaik dari brand ternama yang diberi garansi resmi.
