Tak sedikit masyarakat yang masih menganggap bahwa oven listrik dan microwave adalah produk yang sama secara fungsi. Memang harus diakui bahwa sekilas kedua peralatan dapur ini begitu mirip akan tetapi tentu saja berbeda peruntukan. Untuk itu, ketahui perbedaan diantara keduanya.
Beberapa Perbedaan Oven Listrik dan Microwave
Kedua alat dapur ini memang sama-sama mempunyai elemen pemanas, namun sejatinya baik electric oven dan microwave merupakan peralatan masak yang berbeda satu sama lainnya. Berikut beberapa aspek perbedaan diantara keduanya:
1. Mekanisme Kerja
- Electric oven sumber energinya adalah listrik dimana elemen pemanasnya mengubah energi listrik menjadi panas. Kemudian panas ini disebarkan secara merata dan menyeluruh pada ruang oven sehingga mampu mematangkan makanan.
- Microwave memanfaatkan gelombang elektromagnetik yang saat diserap oleh makanan akan menyebabkan molekul air dalam makanan tersebut terus bergerak hingga bertabrakan dan kemudian menghasilkan panas. Oleh karenanya microwave mampu menaikkan suhu makanan.
2. Fungsi Penggunaan
- Electric oven lebih ditujukan untuk pengolahan makanan dengan proses memanggang termasuk baking ataupun roasting. Jadi, oven listrik sangat sesuai fungsinya untuk membuat kue seperti cupcake serta roti karena harus melalui proses baking..
- Microwave lebih ditujukan untuk memanaskan makanan saja. Alat ini tidak mampu melakukan proses membakar atau memanggang sebagaimana electric oven.
3. Makanan Yang DIolah
- Pada electric oven, makanan matang secara merata dengan tekstur kecoklatan serta crispy pada bagian luarnya. Namun bagian dalamnya dipastikan tetap lembut serta empuk.
- Pad microwave, makanan yang telah dipanaskan cenderung kering. Hal ini disebabkan mekanisme kerja dari microwave yang menyebabkan kelembaban dari makanan menghilang.
4. Daya Listrik Yang Dibutuhkan
- Electric oven menyerap daya yang lebih kecil dibandingkan microwave, tetapi proses pematangan makanan relatif lebih lama sehingga jumlah konsumsi listriknya jadi lebih besar.
- Microwave membutuhkan listrik lebih besar, namun lebih singkat dalam proses memanaskan makanannya sehingga listrik lebih hemat.
5. Size dan Volume
- Electric oven memiliki ukuran dan volume yang jauh lebih bervariatif dari ukuran yang kecil sampai besar, tergantung kebutuhan penggunaannya.
- Microwave secara ukuran dan volume lebih kecil tidak melebihi 30 liter untuk volume. Hal ini disebabkan fungsinya yang hanya sebagai penghangat dari makanan.
Setelah mengetahui perbedaan oven listrik dan microwave, Anda pasti mampu memilah peralatan mana dapur yang lebih dibutuhkan. Untuk berbagai kebutuhan peralatan dapur seperti oven atau microwave, Anda bisa mengunjungi website https://jayaagungmesin.com/ dari Jaya Agung Mesin.
