Es batu memainkan peran penting dalam industri makanan dan minuman. Selain digunakan untuk mendinginkan minuman, es batu juga memiliki manfaat lain, seperti digunakan dalam penyimpanan makanan seperti ikan dan daging.
Untuk memproduksi es batu dengan efisien sesuai dengan kebutuhan, dibutuhkan mesin yang dapat memenuhi tuntutan tersebut. Berikut ini adalah beberapa jenis mesin yang sering digunakan.
Macam-Macam Mesin Es Batu
Terdapat berbagai jenis mesin es yang biasa digunakan dalam industri makanan dan minuman, seperti block ice machine, tube ice, dan masih banyak lainnya dengan kegunaannya yang berbeda-beda.
1. Block Ice Machines
Mesin ini menghasilkan es dalam bentuk balok atau potongan besar dengan berat dan bervariasi, sehingga sangat cocok digunakan dalam industri makanan dan minuman yang membutuhkan pasokan es dalam jumlah besar, seperti hotel, restoran, dan pabrik pengolahan makanan.
2. Cube Ice Machines
Mesin ice cube menghasilkan es dalam bentuk silinder dengan lubang ditengahnya. Mesin ini sangat cocok untuk digunakan dalam industri minuman ringan, bar, atau toko serba ada yang membutuhkan jumlah es yang sedang.
3. Ice Crusher/Planner
Jenis mesin satu ini mengubah es batu menjadi serutan halus dan lembut. Seperti contohnya Ice Cube/Tube Planner GEA ET-188 yang biasanya digunakan dalam industri kuliner, seperti kafe, restoran, atau kedai es krim.
Tidak hanya itu, mesin Ice Cube/Tube Planner ICE-300SC juga banyak digunakan para pelaku usaha kuliner karena dapat menyerut es dengan kapasitas yang bervariasi da pengatur tingkat ketebalan sesuai dengan kebutuhan. Jadi, mesin es dari Jaya Agung Mesin ini akan memudahkan dalam pembuatan minuman segar atau dessert yang menggunakan es serut sebagai bahan utama.
Baca juga : Usaha Es Serut Lebih Mudah dengan Mesin Ice Cube Planner
4. Flake Ice Machines
Mesin flake ice menghasilkan es dalam bentuk flakes atau lembaran tipis dengan tekstur yang mirip salju. Es batu flake digunakan dalam industri makanan laut, pencairan darah dalam laboratorium medis, atau pendinginan bahan kimia.
5. Crystal Ice Machines
Mesin es kristal menghasilkan es batu dengan bentuk kristal yang indah dan transparan. Biasanya digunakan dalam industri makanan mewah atau dalam acara-acara khusus yang membutuhkan tampilan yang elegan.
6. Bullet Ice Machines
Mesin es bullet (peluru) menghasilkan es batu dalam bentuk butiran kecil yang menyerupai peluru. Es batu jenis ini umumnya digunakan dalam industri minuman berkarbonasi atau minuman beralkohol.
Itulah beberapa jenis mesin es batu yang biasa digunakan dalam industri makanan dan minuman dengan fungsi yang beragam. Dengan mengetahui variasi mesin yang tersedia, Anda dapat memilih mesin yang tepat untuk memenuhi kebutuhan sehingga bisnis bisa terus berkembang dan memberikan produk-produk yang berkualitas dan memuaskan para konsumen.
