Pentingnya asupan nutrisi dalam setiap hidangan yang kita konsumsi tak dapat dipungkiri. Untuk memastikan makanan yang disajikan tetap mengandung nutrisi yang sehat ada satu cara yang bisa digunakan dalam proses memasak, yaitu dengan menggunakan mesin steamer.
Mesin yang juga dikenal sebagai pengukus ini, telah menjadi pilihan utama bagi mereka yang mengutamakan hidangan sehat dalam rutinitas makan. Dibandingkan dengan metode memasak lain yang menggunakan minyak atau lemak, proses pengukusan makanan bekerja dengan cara menghasilkan uap air panas untuk memanaskan makanan.Tidak hanya membantu makanan matang dengan lebih merata, tetapi juga mempertahankan kandungan nutrisi yang terkandung di dalamnya.
Tapi, bagaimana caranya? Yuk, simak ulasan ini sampai akhir untuk mendapat jawabannya.
Begini Cara Menjaga Nutrisi Makanan dengan Mesin Steamer
Dalam dunia masakan, ada satu teknik masak yang dinilai mampu membuat makanan lebih menyehatkan. Ya, teknik itu adalah steam atau mengukus. Dan berikut tipsnya agar tidak sampai melakukan kesalahan fatal saat memasak.
- Persiapkan mesin steamer terlebih dahulu yang sudah dibersihkan.
- Lanjutkan dengan mengisi bagian wadah air, pastikan tidak sampai menyentuh tapis/saringan. Atau juga bisa memanfaatkan batas volume air pada mesin.
- Sisakan ruang antara air dan tapis setinggi 2 cm.
- Cek secara berkala volume air pada kukusan, jangan biarkan sampai kehabisan.
- Jika air berkurang dan masakan belum matang, tambahkan air secukupnya.
- Pastikan air yang ditambahkan adalah air mendidih. Jangan menambahkan air dingin karena akan mempengaruhi proses pematangan.
- Setelah selesai menambahkan air, tutup kembali mesin steam rapat-rapat.
- Tunggu hingga masakan matang sempurna.
Tips Air yang Digunakan untuk Mematangkan Makanan dengan Mesin Steam
Pada langkah-langkah sebelumnya telah disinggung mengenai penambahan air selama proses pengukusan. Hal ini dimaksudkan agar makanan matang sempurna tanpa merusak kondisi mesin.
Tetapi perlu diingat, air yang digunakan untuk menambah volume air pada mesin kukusan tidak boleh sembarangan. Agar tidak sampai mengalami masalah berat, perhatikan tips-tipsnya berikut ini:
- Air yang ditambahkan pada mesin pengukus harus air mendidih. Jadi selama proses memasak, Anda juga perlu memanaskan air di panci terpisah.
- Alasan mengapa disarankan untuk menggunakan air mendidih yaitu untuk menghindari masakan menjadi bantat atau tidak matang sempurna sampai ke bagian terdalam makanan.
- Usahakan airnya adalah air tawar, bukan air yang telah dicampur perasa. Sebab saat mengukus dengan air perasa, rasa masakan bisa berubah bahkan menjadi kurang enak untuk dikonsumsi.
Selain mengetahui teknik kukus yang bisa menjaga nutrisi makanan yang dimasak, Anda juga perlu menggunakan mesin steamer yang berkualitas dan membelinya di penyedia terpercaya. Nah, untuk itu Jaya Agung Mesin hadir.
Jaya Agung menawarkan berbagai mesin steamer untuk memenuhi berbagai kebutuhan memasak, seperti Rice Steamer MCR-8 Crown yang digunakan untuk memasak nasi, dan berbagai jenis makanan lain, Economic Gas Steamer F003 yang banyak diminati para pelaku usaha bakpao, Gas Dim Sum Blower Steamer CS-9095DX untuk kukusan dim sum, dan masih banyak steam lainnya.
Selain kukusan, tersedia juga berbagai peralatan dapur lain penunjang bisnis kuliner baik skala kecil, menengah, hingga besar. Menarik bukan? Yuk, langsung saja kunjungi website resmi Jaya Agung Mesin untuk cek produk-produknya dan lakukan pemesanan.
