Memilih kompor restoran bukanlah perkara sepele, karena hal ini berdampak langsung pada efisiensi dan kecepatan dalam menyajikan hidangan. Efisiensi yang tinggi pun menjadi kunci penting untuk menghemat biaya perawatan dapur restoran.
Dalam era restaurant modern, tak dapat dipungkiri bahwa kompor induksi telah menjadi pilihan yang sangat populer. Bukan tanpa alasan, bila dibandingkan dengan kompor gas atau kompor listrik, kompor induksi menawarkan sejumlah keuntungan.
Di sinilah letak keunggulan kompor induksi sebagai pilihan tepat bagi pemilik restoran modern. Tidak hanya efisien, namun ada beberapa alasan lain yang membuatnya menjadi primadona di dapur restoran. Penasaran? Simaklah penjelasan selengkapnya disini.
5 Alasan Kompor Induksi Banyak Digunakan Di Restoran Modern
Ada lima alasan penting yang menjadikan kompor ini banyak digunakan dalam dunia kuliner. Dengan fitur-fitur unggul yang dimilikinya, kompor induksi mampu memenuhi kebutuhan dapur restoran secara efisien dan efektif.
1. Efisiensi Energi Tinggi
Keuntungan kompor induksi adalah efisiensi energi tinggi. Proses memasak makanan lebih efisien karena panas langsung tersalur ke panci atau wajan sehingga meminimalisir energi yang terbuang dan hemat biaya penggunaan listrik.
2. Pengaturan Suhu Akurat
Kompor induksi dilengkapi fitur pengaturan suhu yang akurat sehingga Anda bisa mengatur suhu panas sesuai dengan kebutuhan masakan yang akan diolah. Jadi, Anda tidak perlu khawatir kelebihan suhu panas saat memasak makanan.
3. Waktu Masak Lebih Cepat
Kompor induksi sangat populer di dapur restaurant modern karena jenis kompor ini memiliki waktu memasak lebih cepat. Kompor ini sangat cocok digunakan untuk restaurant yang ramai pengunjung dan membutuhkan penyajian cepat.
4. Aman dan Mudah Dibersihkan
Kompor induksi memiliki kelebihan dari tingkat keamanan yang tinggi. Kompor ini bisa mendeteksi alat masak yang tidak sesuai ukuran atau material yang cocok untuk induksi. Selain itu, kompor juga sangat mudah dibersihkan.
Baca juga : Tips Atasi Masalah Umum pada Kompor Restoran
5. Permukaan Kompor Dingin
Kompor jenis satu ini hanya akan memanaskan alat masak di atasnya saja. Artinya, permukaan kompor lain tetap dingin sehingga risiko terpapar panas bisa diminimalisir. Kompor ini juga dilengkapi dengan sistem otomatis mati jika panci diangkat dari kompor.
Itulah beberapa alasan banyak restaurant modern memilih kompor induksi karena dapat meningkatkan efisiensi dapur dan memberikan keamanan serta kenyamanan bagi para koki. Jika tertarik untuk menggunakan kompor induksi, Anda dapat mempercayakan Jaya Agung Mesin.
Jaya Agung Mesin menyediakan berbagai jenis kompor induksi berkualitas dengan jaminan garansi resmi. Untuk kebutuhan restoran, tersedia Induction S/S Kwali Range Getra Electric ES-1890 dan Induction S/S Kwali Range Getra Electric ES-1091. Produk tersebut banyak diminati pelaku usaha restoran karena dapat digunakan untuk memasak berbagai makanan baik menggoreng, menumis, dan merebus.
Menarik bukan? Yuk, kunjungi website resmi Jaya Agung Mesin untuk melihat-lihat produk dan informasi lebih lengkapnya.
