Dalam dunia usaha kuliner, khususnya yang bergerak di bidang bakery dan pastry, oven listrik menjadi salah satu peralatan utama yang harus dimiliki. Oven bukan hanya sekadar alat pemanggang, tetapi juga berperan penting dalam menentukan kualitas hasil produk.
Pemilihan oven yang kurang tepat bisa menyebabkan hasil panggangan tidak merata, konsumsi daya yang boros, hingga keterbatasan kapasitas produksi. Berdasarkan pengalaman, banyak pelaku usaha yang awalnya kesulitan dalam memilih oven listrik yang sesuai.
Beberapa di antaranya mengalami kendala seperti kapasitas oven yang kurang besar, daya listrik yang tidak efisien, hingga fitur yang kurang mendukung kebutuhan produksi. Maka dari itu, di artikel kali ini Jaya Agung Mesin akan membahas tiga rekomendasi oven listrik besar yang bisa menjadi solusi terbaik bagi usaha kuliner. Yuk, Simak!
Faktor Penting dalam Memilih Oven Listrik Besar
Sebelum masuk ke rekomendasi oven, ada beberapa faktor penting yang harus kita perhatikan saat memilih oven listrik besar untuk usaha. Ini berdasarkan pengalaman kami dalam membantu berbagai usaha bakery dan pastry menemukan oven yang sesuai.
1. Kapasitas Oven
Kapasitas oven harus disesuaikan dengan kebutuhan produksi. Jika bisnis kita sudah cukup besar dengan permintaan yang tinggi, tentu memilih oven dengan kapasitas lebih besar akan jauh lebih efisien dibandingkan oven kecil yang harus digunakan berulang kali.
2. Daya Listrik dan Efisiensi Energi
Oven listrik memerlukan daya yang cukup besar, namun bukan berarti kita harus boros listrik. Sebaiknya kita memilih oven dengan daya yang sesuai dengan kapasitas listrik usaha kita agar tidak menyebabkan lonjakan biaya operasional.
3. Fitur Tambahan
Beberapa fitur seperti timer, pengatur suhu otomatis, dan jenis pemanas sangat membantu dalam proses memanggang. Fitur ini akan memastikan hasil panggangan lebih konsisten tanpa perlu diawasi secara terus-menerus.
4. Harga Oven Listrik Besar
Berdasarkan pengalaman, harga oven listrik besar memang cukup beragam tergantung pada spesifikasi dan mereknya. Maka dari itu, kita harus menyesuaikan dengan anggaran dan kebutuhan usaha kita.
Baca Juga: 7 Tips Membersihkan Oven Agar Tahan Lama
3 Rekomendasi Oven Listrik Besar
Setelah mempertimbangkan berbagai faktor di atas, berikut adalah tiga rekomendasi oven listrik besar yang menurut kami sangat cocok untuk usaha kuliner.
1. Electric Baking Oven ED-36 Getra
Oven ini merupakan pilihan terbaik bagi usaha yang memiliki produksi besar. Dengan tiga deck dan kapasitas tiga loyang, kita bisa memanggang dalam jumlah yang lebih banyak sekaligus.
Spesifikasi:
- Model & Tipe: ED-36
- Dimensi: 1210 x 830 x 1430 mm
- Power: 21000 Watt
- Inner Size: 862x 650x 225mm
- Daya Listrik: (380V/3P)
- Kapasitas Oven: 3 Deck 3 Loyang
- Ukuran Loyang: 60 x 40 Cm
- Temperature: 30-300 Celcius
- Material: Stainless Steel
- Berat: 180 Kg
- Lampu: Ada
Bagi kita yang memiliki usaha bakery skala besar, oven ini bisa menjadi pilihan yang sangat efisien karena dapat memanggang dalam jumlah besar sekaligus.
2. Electric Baking Oven ED-24 Getra
Bagi usaha yang belum membutuhkan kapasitas terlalu besar, ED-24 bisa menjadi pilihan tepat. Oven ini memiliki dua deck dengan kapasitas dua loyang, cocok untuk usaha yang sedang berkembang.
Spesifikasi:
- Model & Tipe: ED-24
- Dimensi: 1210 x 830 x 1230 mm
- Power: 14000 Watt
- Inner Size: 862x 650x 225mm
- Daya Listrik: (380V/3P)
- Kapasitas Oven: 2 Deck 2 Loyang
- Ukuran Loyang: 60 x 40 Cm
- Temperature: 30-300 Celcius
- Material: Stainless Steel
- Berat: 150 Kg
- Lampu: Ada
Menurut pengalaman kami, banyak usaha bakery menengah yang mulai beralih ke oven ini karena kapasitasnya sudah cukup memadai tanpa membutuhkan daya listrik sebesar ED-36.
3. Electric Baking Oven ED-12 Getra
Bagi yang baru memulai usaha atau memiliki skala produksi kecil hingga menengah, ED-12 bisa menjadi pilihan paling tepat. Dengan kapasitas satu deck dan dua loyang, oven ini tetap mampu menghasilkan panggangan berkualitas.
Spesifikasi:
- Model & Tipe: ED-12
- Dimensi: 1210 x 830 x 440 mm
- Power: 7000 Watt
- Inner Size: 862x 650x 225mm
- Daya Listrik: (220V/1P)
- Kapasitas Oven: 1 Deck 2 Loyang
- Ukuran Loyang: 60 x 40 Cm
- Temperature: 30-300 Celcius
- Material: Stainless Steel
- Berat: 80 Kg
- Lampu: Ada
Oven ini sangat cocok bagi pelaku usaha yang masih dalam tahap pengembangan atau ingin menekan konsumsi daya listrik tanpa mengorbankan kualitas hasil panggangan.
Kesimpulan
Jadi, pemilihan oven listrik besar harus benar-benar disesuaikan dengan kebutuhan usaha. Jika usaha kita sudah berjalan dengan produksi besar, ED-36 adalah pilihan terbaik. Untuk usaha yang sedang berkembang, ED-24 bisa menjadi pilihan yang lebih efisien.
Sementara itu, bagi usaha kecil atau yang baru merintis, ED-12 adalah opsi yang tepat karena daya listriknya lebih kecil namun tetap mumpuni. Nah, semua oven tadi tersedia di Jaya Agung Mesin. Yuk, hubungi sekarang untuk mendapatkannya!
