Pernah mengalami saluran air di dapur yang mampet karena lemak menumpuk? Kalau iya, berarti kita butuh solusi yang lebih efektif untuk mengatasinya. Nah, salah satu cara terbaik adalah dengan memasang grease trap.
Dari pengalaman kami di Jaya Agung Mesin, penggunaan grease trap yang tepat bisa menghindarkan kita dari masalah penyumbatan dan pencemaran limbah minyak atau lemak ke lingkungan.
Tapi, pemasangan grease trap ini tidak bisa sembarangan. Kalau tidak dipasang dengan benar, fungsinya bisa kurang maksimal. Maka dari itu, kita akan membahas bagaimana cara memasang grease trap dengan benar, mulai dari persiapan hingga perawatan agar tetap bekerja optimal. Yuk, simak!
Apa Itu Grease Trap dan Mengapa Penting?
Sederhananya, grease trap adalah alat yang berfungsi untuk menyaring lemak atau minyak dari air cucian sebelum masuk ke saluran pembuangan. Tanpa alat ini, lemak bisa menumpuk dan menyebabkan penyumbatan serius.
Dulu, banyak restoran dan dapur komersial yang mengabaikan penggunaan grease trap, tapi sekarang, alat ini sudah menjadi standar kebersihan dan bahkan diwajibkan di beberapa daerah. Menggunakan grease trap tidak hanya menjaga kelancaran sistem drainase, tetapi juga membantu menjaga kebersihan lingkungan.
Baca Juga : Inilah Fungsi Grease Trap Portable dan Cara Kerjanya!
Langkah-langkah Pemasangan Grease Trap yang Benar
Pemasangan yang benar sangat menentukan efektivitas grease trap dalam menyaring lemak. Berikut langkah-langkahnya:
1. Persiapan Alat dan Bahan
Sebelum mulai, kita perlu menyiapkan beberapa alat dan bahan:
- Gergaji besi
- Lem pipa PVC
- Isolasi pipa PVC
- Pipa PVC 2 inci
- Water moor atau Union (opsional, tetapi sangat direkomendasikan untuk mempermudah pembersihan)
2. Menentukan Lokasi Pemasangan
Pilih lokasi yang strategis, biasanya di bawah kitchen sink. Pastikan lokasi ini mudah diakses untuk perawatan rutin.
3. Menyambungkan Pipa Inlet ke Kitchen Sink
- Potong pipa PVC 2 inci dengan panjang yang sesuai.
- Sambungkan ujung pipa dari kitchen sink ke bagian inlet grease trap.
- Gunakan lem pipa untuk memastikan sambungan kuat dan tidak bocor.
4. Menyambungkan Pipa Outlet ke Saluran Pembuangan
- Sambungkan pipa outlet grease trap ke saluran air kotor.
- Pastikan jalur pembuangan lancar agar air hasil saringan bisa mengalir dengan baik.
5. Mengisi Grease Trap dengan Air
Sebelum digunakan, isi grease trap dengan air bersih hingga penuh. Langkah ini penting agar sistem di dalamnya mulai berfungsi dengan baik.
6. Menutup dan Melakukan Pengecekan Akhir
- Tutup bagian atas grease trap tanpa menggunakan perekat agar bisa dibuka saat pembersihan.
- Cek apakah ada kebocoran atau masalah lainnya sebelum mulai digunakan.
Tips Perawatan Grease Trap Agar Awet
Dari pengalaman kami, banyak pengguna yang hanya fokus pada pemasangan tetapi lupa soal perawatan. Padahal, jika tidak dibersihkan secara rutin, lemak bisa menumpuk dan menyebabkan bau tidak sedap. Berikut beberapa tips perawatan yang bisa kita lakukan:
- Bersihkan setiap 3 hari sekali: Angkat saringan grease trap dan buang lemak yang tertinggal.
- Periksa kondisi pipa secara rutin: Pastikan tidak ada kebocoran atau penyumbatan.
- Catat jadwal pembersihan – Konsisten dalam pemeliharaan akan memperpanjang umur grease trap dan menjaga dapur tetap bersih.
Pentingnya Mematuhi Peraturan Penggunaan Grease Trap
Saat ini, penggunaan grease trap di dapur restoran tidak hanya sekadar anjuran, tetapi juga menjadi bagian dari regulasi kebersihan di beberapa daerah. Jika kita tidak menggunakannya, bisa saja terjadi penyumbatan serius yang berujung pada sanksi atau denda.
Jadi, selain menjaga kebersihan dapur, kita juga harus memastikan bisnis kita mematuhi aturan yang berlaku agar operasional tetap berjalan lancar.
Kesimpulan
Jadi, memasang grease trap bukan hanya soal mencegah saluran air tersumbat, tetapi juga bagian dari upaya menjaga kebersihan dan kelancaran operasional dapur. Dengan mengikuti langkah pemasangan yang tepat serta melakukan perawatan secara rutin, kita bisa memastikan grease trap berfungsi maksimal.
Nah, untuk memastikan dapur tetap bersih dan bebas dari masalah penyumbatan, gunakan grease trap berkualitas dari Jaya Agung Mesin yang dirancang dengan material tahan lama dan sistem penyaringan optimal untuk menjaga kelancaran saluran pembuangan. Yuk, hubungi sekarang!
