Beberapa dari Anda mungkin masih bingung perbedaan antara cold room dan cold storage. Perlu diketahui, dua istilah tersebut sangat berbeda meskipun pada dasarnya memiliki fungsi yang sama yaitu mengawetkan makanan, minuman, dan berbagai jenis bahan makanan.
Para pebisnis makanan wajib tahu perbedaan antara keduanya agar tidak salah beli. Karena dalam memilih ruangan pendingin ini, ada beberapa faktor yang harus dipertimbangkan agar dapat memenuhi kebutuhan bisnis Anda. Dan bagi yang berniat membeli, ada baiknya untuk mengetahui panduan cara memilih yang tepat.
Panduan Cara Memilih Cold Room
Cold room merupakan ruangan pendingin bersuhu rendah yang fungsinya untuk mengawetkan makanan atau bahan makanan. Suhu udara yang dingin serta ruangan yang tertutup mampu mencegah bakteri tidak dapat berkembang biak pada makanan, minuman, atau bahan makanan.
Mengingat perannya yang begitu penting, ketahui terlebih dahulu bagaimana cara memilih ruangan pendingin berkualitas:
1. Perhatikan Berapa Luas Ruangan
Hal pertama yang perlu diperhatikan saat memilih ruangan pendingin ini adalah luas ruangannya. Anda dapat memperkirakan berapa banyak barang yang akan disimpan.
Selain itu hindari memilih ruangan sempit apabila barang yang disimpan banyak. Lalu usahakan harus ada space kosong untuk menjangkau lokasi penyimpanan barang-barang yang dibutuhkan.
2. Lihat Apakah Fasilitas yang Tersedia di Dalamnya Memenuhi Kebutuhan atau Tidak
Khusus untuk Anda yang ingin membeli cold room siap pakai, periksa fasilitas yang tersedia. Sebaiknya catat apa saja fasilitasnya untuk mengetahui apakah sudah memenuhi kebutuhan atau belum.
Periksa juga tingkat kelayakannya, utamanya pada kinerja mesin. Jika mengalami masalah, sebaiknya pikir dua kali ketika akan menggunakannya. Kamu juga bisa negosiasi dengan meminta perbaikan atau meminta harga lebih rendah dari kesepakatan awal.
3. Lihat Jumlah Mesin Pendingin
Bukan hanya dilihat dari desain, kunci utamanya adalah melihat jumlah pendingin yang dipakai apakah mampu mengawetkan bahan makanan secara maksimal. Semakin besar ruangannya, maka jumlah mesin pendingin lebih banyak atau performanya semakin tinggi.
Dengan memilih ruangan pendingin yang tepat, Anda akan dapat menghemat biaya dan memperpanjang umur simpan produk makanan Anda.
Untuk membantu memenuhi kebutuhan tersebut, Jaya Agung Mesin menawarkan berbagai cold room berkualitas dari brand ternama. Dengan pengalaman selama bertahun-tahun, Jaya Agung Mesin dapat memberikan solusi terbaik untuk bisnis makanan Anda.
Jadi, tunggu apa lagi?
