Meningkatkan Kualitas Produk dengan Cold Room yang Tepat

cold room

Jika Anda seorang pengusaha makanan, tentu tahu betapa pentingnya mempertahankan kualitas bahan makanan untuk menjaga kelezatan hidangan yang disajikan kepada pelanggan. Salah satu solusinya adalah dengan memiliki cold room yang sesuai standar dan dilengkapi dengan berbagai peralatan pelengkap.

Manfaat utama dari ruangan pendingin itu sendiri ialah untuk menjaga bahan makanan tetap segar dan tersimpan dengan aman sehingga tetap layak digunakan.

Memilih ruangan pendingin yang tepat dan sesuai dengan kebutuhan produksi adalah hal yang sangat penting. Apakah Anda berencana untuk menyewa atau bahkan membelinya? Simak ulasan ini untuk mendapatkan tips yang berguna dalam memilih ruangan pendingin yang tepat bagi bisnis Anda.

Ini Dia Ciri-Ciri Cold Room yang Bagus

Cold room atau ruangan pendingin adalah sebuah ruangan dengan suhu yang pada temperatur rendah, berkisar antara 1oC – 7oC. Ruangan ini biasanya digunakan untuk menyimpan makanan, minuman, dan bahan makanan agar lebih awet.

Suhu yang rendah pada ruangan pendingin secara efektif mampu mencegah pertumbuhan bakteri. Nah jika Anda tertarik untuk membelinya, ada beberapa ciri-ciri yang perlu diperhatikan, seperti :

1. Memiliki Jumlah Mesin Pendingin yang Disesuaikan Luas Ruangan

Setiap ruangan pendingin menggunakan jumlah mesin pendingin yang berbeda. Hal ini dilihat dari luas ruangan tersebut. Semakin besar ruangan, maka jumlah mesin pendingin yang dibutuhkan juga lebih banyak. Tujuannya untuk menjaga suhu tetap dingin sesuai standar yang berlaku.

Apabila ruangan pendingin dibuat luas tetapi jumlah mesin pendingin yang digunakan sedikit, resiko yang bisa muncul adalah bahan makanan yang Anda simpan akan cepat membusuk.

2. Dibuat Tertutup

Sama halnya dengan lemari es, ruangan pendingi juga didesain tertutup. Tidak ada celah sama sekali di bagian dindingnya baik berupa jendela ataupun ventilasi udara. Hanya ada pintu yang terbuat dari baja atau besi.

Ruangan tertutup memang jauh lebih aman dari debu dan bakteri yang membuat bahan makanan lebih mudah membusuk. Alasan lainnya untuk membuat kinerja mesin pendinginnya semakin maksimal.

3. Diberikan Penerang

Meski harus dijaga suhunya agar tetap rendah, namun di dalam cold room tetap harus diberikan penerang. Biasanya ditempatkan tepat di tengah-tengah bila ukuran ruangannya tidak begitu besar, sedangkan untuk ukuran ruangan yang lebar maka disebar di beberapa titik tergantung kebutuhan.

Jadi pemilihan ruangan pendingin yang sesuai dengan kebutuhan sangat penting dalam industri makanan dan minuman untuk meningkatkan kualitas produk. Dan ketika akan membeli, sebaiknya memperhatikan ciri-ciri yang sudah diulas pada poin-pin di atas.

Namun, Anda juga dapat mempercayakan kebutuhan ruangan pendingin Anda kepada Jaya Agung Mesin. Sebagai perusahaan yang sudah berpengalaman dalam menyediakan berbagai jenis ruangan pendingin, Jaya Agung Mesin menawarkan solusi cold room yang tepat dan efisien untuk memenuhi kebutuhan bisnis Anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *