Deep fryer adalah alat andalan di dapur, terutama bagi yang gemar memasak makanan renyah dan lezat. Namun, alat ini perlu dibersihkan secara rutin agar tetap higienis dan awet. Membersihkan deep fryer bisa menjadi tugas yang mudah jika dilakukan dengan cara yang benar.
Deep fryer kotor bisa bikin makanan kurang enak dan alat cepat rusak. Yuk, cari tahu cara mudah membersihkannya supaya selalu kinclong dan siap pakai. Yuk, baca selengkapnya di sini!
Persiapan Sebelum Membersihkan Deep Fryer
Sebelum mulai membersihkan, ada beberapa hal yang perlu dipersiapkan agar prosesnya berjalan lebih aman dan efisien sebagai berikut:
- Matikan dan Lepaskan Daya
Pastikan deep fryer dalam keadaan mati dan sudah dicabut dari sumber listrik. Langkah ini sangat penting untuk menghindari risiko kejutan listrik atau kecelakaan yang tidak diinginkan. - Biarkan Minyak Dingin
Jangan terburu-buru membuang minyak saat masih panas. Tunggu hingga suhunya turun di bawah 150°F (sekitar 65°C). Selain lebih aman, cara ini juga mencegah kerusakan pada fryer akibat perubahan suhu yang tiba-tiba. - Siapkan Peralatan Pembersih
Peralatan yang tepat sangat membantu proses pembersihan. Beberapa alat yang perlu disiapkan antara lain deterjen, spons, pengikis, kain lap, serta wadah untuk menampung minyak bekas.
Baca Juga: Memilih Ukuran Deep Fryer: Kecil, Sedang, atau Besar? Ini Panduannya!
Langkah-Langkah Mudah Membersihkan Deep Fryer
Setelah semua persiapan dilakukan, saatnya membersihkan deep fryer dengan cara yang tepat agar hasilnya maksimal.
1. Buang Minyak Bekas
Minyak yang telah digunakan perlu dibuang dengan benar. Tunggu hingga benar-benar dingin, lalu tuangkan ke dalam wadah yang aman. Minyak bekas sebaiknya tidak langsung dibuang ke saluran pembuangan karena dapat menyebabkan penyumbatan.
2. Bersihkan Bagian Dalam
Sisa makanan yang menempel di dalam fryer bisa mengurangi kualitas masakan berikutnya. Gunakan pengikis untuk menghilangkan kerak atau residu yang menempel, lalu lap bagian dalam dengan kain kering atau kertas agar lebih bersih.
3. Rendam Keranjang Penggorengan
Keranjang penggorengan sering kali menjadi bagian yang paling kotor karena terus bersentuhan dengan minyak dan makanan. Merendamnya dalam air sabun hangat selama beberapa menit bisa membantu melonggarkan lemak dan kotoran yang menempel.
4. Isi dengan Air dan Deterjen
Langkah ini cukup efektif untuk mengangkat sisa minyak yang membandel. Isi fryer dengan air hingga batas maksimum, tambahkan beberapa tetes deterjen, lalu nyalakan fryer hingga air mendidih selama 10-15 menit. Cara ini terbukti ampuh untuk melarutkan lemak yang menempel di dinding fryer.
5. Bersihkan Setelah Mendidih
Setelah air mendidih, matikan fryer dan biarkan air dingin. Kemudian, buang airnya dan gunakan sikat atau spons untuk menggosok bagian dalam fryer hingga benar-benar bersih.
6. Bilas dan Keringkan
Setelah semua kotoran terangkat, bilas fryer dengan air bersih untuk memastikan tidak ada sisa deterjen. Keringkan dengan kain bersih atau tisu dapur agar fryer siap digunakan kembali.
7. Bersihkan Bagian Luar
Bagian luar fryer juga perlu diperhatikan. Gunakan kain lembab untuk mengelap permukaannya agar tetap kinclong dan bebas dari noda minyak yang mungkin menempel.
8. Pasang Kembali dan Isi Minyak Baru
Setelah semua bagian bersih dan kering, pasang kembali komponen fryer seperti keranjang penggorengan. Jika ingin langsung digunakan, isi dengan minyak baru agar siap untuk memasak kembali.
Kesimpulan
Jadi, membersihkan deep fryer secara rutin adalah kunci untuk menjaga kualitas makanan dan memperpanjang umur alat. Langkah-langkah di atas sangat efektif dan bisa dilakukan dengan mudah. Jika ingin hasil yang lebih maksimal, pastikan menggunakan peralatan dan bahan pembersih yang tepat.
Nah, bagi yang mencari deep fryer berkualitas, Jaya Agung Mesin menyediakan berbagai pilihan alat masak yang praktis dan tahan lama. Yuk, cek produknya sekarang!
