Ketika membangun atau mengembangkan sebuah bisnis, termasuk bisnis kuliner, Anda pasti akan membutuhkan banyak peralatan yang membantu agar bisnis Anda tersebut berjalan dengan lancar. Salah satu peralatan yang penting dan harus Anda miliki ketika mengembangkan bisnis kuliner adalah mesin pendingin. Ada beberapa jenis mesin pendingin yang bisa Anda pilih, dan sesuaikan dengan kebutuhan Anda. Salah satu mesin pendingin yang paling umum digunakan dan dicari adalah freezer.
Freezer bukan nama yang asing lagi di dalam dunia bisnis, pasalnya, tidak hanya untuk mengembangkan usaha, peralatan elektronik yang satu ini juga banyak digunakan untuk kebutuhan rumah tangga semata.
Freezer termasuk salah satu peralatan yang mempunyai fungsi sebagai mesin pendingin. Untuk cara kerjanya, sama dengan mesin pendingin lain yakni memanfaatkan jaringan sirkulasi media pendingin yang berupa freon. Di dalam pemasarannya, ada dua jenis freezer yang bisa Anda pilih untuk membantu perkembangan bisnis Anda, salah satunya upright freezer.
Pengertian Upright Freezer
Upright freezer merupakan salah satu jenis freezer yang umum dan paling sering digunakan di dalam dunia bisnis kuliner. Dapat dilihat dari namanya, upright freezer ini adalah lemari pembeku atau lemari pendingin yang didesain dengan bentuk vertikal atau standing (berdiri), sehingga bentuk pintunya mirip dengan lemari es yang memiliki pintu bukaan ke samping.
Bedanya upright freezer dengan jenis freezer yang lain, yakni adanya rak penyimpanan yang membagi beberapa bagian pada freezer dalam bentuk beberapa tingkat.
Kegunaan dan Keuntungan Memakai Upright Freezer
Sama seperti jenis lemari pendingin atau lemari pembeku lainnya, upright freezer mempunyai fungsi sebagai wadah untuk mendinginkan dan membekukan makanan, baik itu yang bersifat komersil ataupun hanya sebagai kebutuhan rumah tangga biasa. Beberapa makanan yang bisa Anda dinginkan atau bekukan di upright freezer yakni seperti daging ayam, daging ikan, dan daging sapi.
Upright freezer sangat berguna di dalam dunia komersil seperti bisnis kuliner atau usaha pengolahan makanan yang berskala besar (catering, hotel, cafe, dan restoran). Lalu apa saja sih, keuntungan yang bisa didapatkan dari peralatan ini? Berikut beberapa poinnya:
- Menjaga kualitas dari bahan makanan (food inventory)
- Mengontrol food cost dengan cara menjaga stock opname bahan makanan yang bisa memberikan keuntungan harga secara fluktuatif.
- Dengan upright freezer, Anda bisa menjaga bahan makanan agar rasa dadi bahan tersebut tidak basi dan awet ketika disimpan dalam beberapa hari ke depan.
- Memiliki fitur auto-defrost yang membuat bunga es dapat mencair secara otomatis sehingga memudahkan proses perawatan.
- Mempunyai beragam macam ukuran yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan bisnis dan tempat peletakkannya.
- Upright freezer menawarkan sensasi dingin yang maksimal sehingga kualitas makanan yang disimpan bisa terjaga dengan optimal.
- Daya listrik yang digunakan upright freezer tidak terlalu besar sehingga bisa menekan biaya pengeluaran dan cocok digunakan untuk Anda yang memiliki bisnis rumahan.
- Pada freezer yang modern, terdapat fitur cooling retention yang mempunyai fungsi untuk menjadi daya tambahan ketika mengalami pemadaman listrik. Fitur uni sangat dibutuhkan agar makanan dan minuman yang disimpan tetap fresh dan tidak basi.
Jenis-jenis Upright Freezer
Berdasarkan material pembuatannya, upright freezer terdiri dari dua jenis yakni yang terbuat dari stainless steel dan kaca temper. Pada upright freezer yang terbuat dari stainless steel biasanya mempunyai tampilan yang mewah dengan pintu yang dibuka dari depan.
Baca juga: Cara Membersihkan Freezer Frozen Food
Sedangkan pada jenis satunya, kaca digunakan pada bagian display agar produk bisa terpajang dengan rapi dan dapat dilihat langsung oleh para pembeli. Jenis yang satu inj merupakan jenis upright freezer yang paling sering digunakan di minimarket atau supermarket.
Rekomendasi Upright Freezer yang Canggih
Setelah mengetahui apa saja itu upright freezer dan berbagai keuntungannya, tentu Anda juga membutuhkan informasi tentang beberapa rekomendasi produk yang canggih sehingga bisa dimanfaatkan secara optimal.
GEA menjadi produsen upright freezer yang dilengkapi dengan fitur-fitur canggih. Anda bisa mendapatkan produk-produk dari GEA ini di Jaya Agung Mesin. Berikut beberapa ulasan rekomendasi GEA upright freezer yang dapat Anda dapatkan di Jaya Agung Mesin:
1. Upright Glass Door Freezer GEA GLEE-55
Rekomendasi pertama dari GEA upright freezer yang canggih adalah Upright Glass Door Freezer GEA GLEE-55. Produk ini berkapasitas hingga 494 L dan termasuk lemari pendingin yang mempunyai display kaca. Dengan dimensi 670 x 742 x 1965 mm, upright freezer dari GEA ini memiliki berat hingga 132 kg.
Produk ini sangat cocok digunakan di bisnis-bisnis yang memerlukan lemari pendingin, namun juga tetap ingin menampilkan apa yang dijual. Untuk suhunya sendiri, berkisar dari -18 hingga 25 derajat celcius, sehingga cocok untuk dijadikan tempat penyimpanan agar kualitas makanan atau minuman terjamin.
2. Upright Glass Door Freezer GEA RTD-99C
Masih dari jenis upright freezer dengan bahan material kaca, produk yang satu ini memiliki bentuk lebih pendek jika dibandingkan produk sebelumnya. Kapasitasnya pun hanya 90 L dengan dimensi 620 x 575 x 7120 mm dan berat di angka 44 kg.
Produk ini menjadi rekomendasi karena punya beberapa fitur menarik seperti led internal, pengatur suhu digital, dan masih banyak lagi. Untuk suhunya sendiri berkisar -13 hingga 22 derajat celcius.
3. Upright Freezer GEA URF-1200-4D Asian Series
Kali ini rekomendasi produk beralih ke jenis upright freezer berbahan material full stainless steel. Produk GEA upright freezer yang satu ini mempunyai jumlah pintu sebanyak 4 buah dan terhitung cukup besar, dengan berat 180 kg dan dimensinya yang mencapai 1400 x 700 x 2050 mm. Untuk kapasitasnya, produk ini memiliki volume 1000 L dan dilengkapi dengan suhu yang berkisar di angka -18 hingga 22 derajat celcius.
Itulah informasi tentang rekomendasi produk GEA upright freezer yang bisa Anda dapatkan di Jaya Agung Mesin. Beberapa rekomendasi produk tersebut telah dipastikan kualitasnya, dan termasuk upright freezer yang canggih dari brand ternama. Maka dari itu, tunggu apalagi? Yuk pesan sekarang juga!
