Ruangan pendingin atau yang juga dikenal dengan sebutan cold room merupakan sebuah ruangan dengan suhu dingin atau rendah yang mempunyai fungsi untuk mendinginkan atau membekukan barang atau produk berupa makanan serta minuman. Tidak hanya itu, alat ini juga dapat dimanfaatkan sebagai tempat penyimpanan dari berbagai macam makanan dan minuman agar kualitasnya tetap terjaga dan awet atau tahan lama.
Alasan mengapa makanan bisa tahan lama jika diletakkan di cold room karena alat ini mampu mencegah bakteri yang bisa mengkontaminasi bahan makanan dan minuman tersebut. Atas fungsi tersebut, penggunaan cold room untuk sektor bisnis dan industri tentunya menjadi sangat penting. Dari mulai industri pengolahan makanan, retail, pasar pertanian, perikanan, hingga restaurant chain store, dan masih banyak lagi, semuanya membutuhkan alat yang satu ini.
Salah satu produsen ternama yang produk ruangan pendingin atau cold room-nya berkualitas adalah GEA. Selama ini, GEA selalu berusaha untuk menjunjung komitmen dalam memenuhi kebutuhan pendingin serta peralatan dapur profesional bagi konsumen di dalam negeri.
Sudah berdiri selama 27 tahun lebih, tentu saja produk GEA sudah sangat terpercaya di kalangan masyarakat. Tak hanya dari segi kualitas, segala produk ciptaan GEA juga dilengkapi dengan fitur-fitur yang canggih, sehingga namanya pun kian baik di mata masyarakat.
Produk dari GEA ini bisa Anda dapatkan di Jaya Agung Mesin dengan harga yang kompetitif dan pelayanan terbaik dari para stafnya. Anda bisa menemukan berbagai macam peralatan dari brand GEA di Jaya Agung Mesin termasuk cold room GEA.
Berikut beberapa jenis cold room GEA di Jaya Agung dan kelebihannya berupa kecanggihan dari fitur yang disediakan.
Jenis Cold room GEA di Jaya Agung Mesin
1. Plug-in Cold Room
Salah satu jenis cold room GEA yang tersedia di Jaya Agung Mesin adalah Plug-in cold room yang termasuk ke dalam cold storage.
Seperti namanya, tipe cold room yang satu ini dibuat dengan memiliki kondensor yang menyatu dengan panel atau plug-in (drop in condensing). Penggunaan kondensor ini mempunyai fungsi sebagai pengubah kalor panas atau gas agar menjadi air yang dapat mendinginkan ruangan serta segala produk yang ada di dalamnya.
Tipe plug-in cold room seperti ini biasanya terdapat di toko buah, mini market, toko daging dan seafood, hotel, laboratorium, rumah sakit, restoran, dan distributor ikan.
Tipe cold room yang satu ini dilengkapi dengan refrigerant atau pendingin chiller R134A dan freezer R404, serta monoblock yang terdiri dari evaporator, kondensor + kompresor, dan tidak membutuhkan pemasangan pipa. Selain itu, juga diberikan fitur kunci kamera dan pintu dengan kunci serta pegangan pengaman.
Untuk tipe ini, di Jaya Agung menyediakan 3 produk yakni:
- Plug-in Cold Room GEA GAC-116
- Plug-in Cold Room GEA GAC-34
- Plug-in Cold Room GEA GAC-75
2. Split Cold Room
Yang kedua adalah tipe split cold room, yang mempunyai kondensor terpisah di luar ruangan. Desain seperti ini dibuat dengan tujuan agar ruangan di dalamnya tidak terasa panas.
Untuk fungsi-fungsi pendinginnya sama dengan tipe sebelumnya (plug-in) yakni dilengkapi dengan refrigerant atau pendingin chiller R134A dan freezer R404. Tipe split cold room GEA ini juga dilengkapi dengan mesin split yang terdiri atas evaporator dan kondensor ditambah kompresor yang terpisah.
Lalu untuk produknya sendiri terbagi atas 3 yakni:
- Split Cold Room GEA GAC-245
- Split Cold Room GEA GAC-75
- Split Cold Room GEA GAC-116
3. No Frost Chiller
Di No Frost Chiller, terdapat 1 produk yang bernama Display Cooler No Frost Premium GEA EXPO-480WG. Produk ini merupakan cold room GEA berupa display chiller premium series yang dilengkapi dengan fin evaporator, sehingga menghasilkan sistem pendinginan yang lebih cepat dan tanpa bunga.
Alat yang satu ini juga dibuat dengan desain yang elegan dan mewah. Untuk kecanggihan fiturnya, terdapat 2 lapis tempered glass, thermostat analog dan sistem pendingin kipas.
Menariknya lagi, alat yang satu ini juga dilengkapi dengan pegangan tersembunyi beserta kuncinya, LED lampu interior dan dibuat di kisaran suhu +2 hingga +8°C.
4. Sushi Chiller
Di jenis ini terdapat 6 produk yang terbagi atas 2 tipe. Yang pertama kabinet display sushi dengan visibilitas dari 3 sisi, dengan bentuk dan ukuran yang bisa di kustomisasi. Pada produk yang termasuk tipe ini, juga dipasangkan remote condensing unit atau pesanan khusus.
Ada 3 produk untuk tipe tersebut yakni:
- Drop In Sushi Showcase GEA R120S
- Drop In Sushi Showcase GEA R150S
- Drop In Sushi Showcase GEA R180S
Lalu untuk tipe kedua yakni kabinet pendingin yang didesain dengan sudut alas berbentuk bulat. Alat ini mempunyai fungsi sebagai tempat pajangan sushi agar terlihat menarik sekaligus bisa menjaga kualitas sushi.
Perlu diketahui, untuk tipe di atas hanya digunakan untuk tampilan dan bukan sebagai penyimpanan. Ada 3 produk bagi tipe ini yakni:
- Sushi Showcase GEA RTS-132L
- Sushi Showcase GEA RTS-42L
- Sushi Showcase GEA RTS-62L
Untuk fiturnya, ada:
- LED internal di bagian atas
- Pintu geser
- Pengontrol dan tampilan suhu secara digital
- Panci GN
- Evaporator atas dengan baskom untuk mengumpulkan kondensasi
- Sistem pendinginan langsung
5. Chest Freezer
Chest freezer termasuk cold room GEA yang dibuat dengan suhu rendah dan berfungsi untuk membekukan makanan. Mesin cold room yang satu ini biasanya mempunyai bentuk seperti peti pembeku dengan ukuran yang bervariasi.
Di dalam penggunaannya, biasanya mesin ini dipakai untuk dijadikan tempat menyimpan dan membekukan es krim, daging, asi, dan obat-obatan. Termasuk salah satu peralatan yang cocok untuk home industry.
Salah satu produk dari chest freezer yang bisa Anda pilih yakni Chest Freezer AB-318-R, sebuah lemari pendingin yang bisa digunakan untuk keperluan minimarket, hotel, restoran bahkan supermarket.
Dengan produk ini Anda bisa menyimpan aneka jenis makanan beku (frozen food). Selain itu, produk yang satu ini juga didesain dengan pintu yang dapat dibuka ke atas (lift up).
Nah, itulah informasi mengenai kecanggihan dari beberapa jenis cold room GEA yang bisa Anda dapatkan melalui Jaya Agung Mesin. Tenang saja, masih banyak produk dan jenis lainnya, yang bisa Anda cek langsung melalui website Jaya Agung Mesin. Semoga bermanfaat!
