Di masyarakat Indonesia sudah banyak beredar makanan-makanan asing yang mulai disukai. Salah satunya adalah gelato, yang berasal dari Italia. Hadirnya gelato pada saat itu pun pernah viral dan menjadi trend hits di kalangan masyarakat.
Walaupun harganya terbilang lebih mahal dari es krim, tetapi gelato tetap mempunyai banyak peminat. Bahkan sekarang sudah banyak yang menjadikannya sebagai ladang penghasil cuan. Lalu, bagaimana caranya untuk mendirikan bisnis gelato? Yuk, simak informasi dalam artikel ini!
Persiapan Memulai Bisnis Gelato
Ketika hendak memulai bisnis gelato, ada beberapa persiapan yang harus Anda penuhi dan lakukan terlebih dahulu, antara lain:
1. Punya Modal
Sama seperti bisnis lainnya, sebelum memulai bisnis gelato Anda tentu membutuhkan modal sebagai langkah awal. Modal untuk memulai bisnis es krim dari Italia ini terbilang cukup mahal. Dari modal ini, nantinya Anda akan membeli bahan pembuat gelato dan berbagai perlengkapan pendukungnya.
2. Membeli Alat yang Tepat
Langkah berikutnya ketika hendak memulai bisnis gelato yakni membeli alat-alat yang tepat. Perlu diketahui, walaupun gelato terkesan hampir sama dengan es krim, nyatanya dalam peralatannya ada banyak perbedaan. Oleh karena itu, Anda harus mempelajari dengan baik apa saja yang dibutuhkan untuk usaha gelato Anda. Salah satu peralatan yang wajib ada yakni mesin gelato gea.
3. Gunakan Bahan Berkualitas
Tahukah Anda, bahwa rasa gelato bisa dipengaruhi oleh bahan-bahan yang digunakan. Maka dari itu, ketika Anda memulai bisnis gelato, sangat disarankan untuk memakai atau menggunakan bahan-bahan yang berkualitas dalam setiap pembuatannya.
Dengan bahan gelato yang berkualitas, gelato yang dihasilkan juga akan enak, dan konsumen pun akan menyukainya. Pada saat pembuatan gelato, Anda bisa mengkreasikan berbagai macam resep. Dalam berkreasi tersebut, pastikan agar rasanya selalu enak dan tetap konsisten. Tipsnya yakni dengan memakai bahan-bahan yang berkualitas dan masih segar.
4. Mencari dan Menentukan Lokasi
Langkah berikutnya, Anda harus mencari dan menentukan lokasi dimana Anda hendak berbisnis. Dalam menentukan lokasi ini Anda tidak boleh sembarang, pastikan lokasi yang Anda pilih terletak di kawasan yang strategis dan mudah dilihat oleh banyak orang.
Karena gelato mempunyai range harga yang relatif mahal, maka carilah lokasi yang sering didatangi oleh orang-orang atau pengunjung dengan ekonomi dari kelas menengah hingga atas, agar target pasarnya sesuai.
5. Mengambil Ilmu Dari Kompetitor
Sebagai pemula dalam mendirikan bisnis gelato, jangan sampai mempunyai pikiran bahwa kompetitor adalah penghalang bagi bisnis Anda. Anda justru bisa mengambil ilmu dari kompetitor.
Dengan berkunjung ke toko kompetitor, Anda bisa mempelajari apa saja faktor yang membuat kompetitor tersebut bisa mendapatkan banyak pelanggan. Ketika sudah tau faktornya, Anda bisa menerapkannya jika itu bisa membuat bisnis Anda menjadi lebih baik lagi!
6. Memenuhi persyaratan bisnis
Ketika hendak memulai bisnis gelato dan memperkenalkannya ke masyarakat, Anda harus memastikan bahwa bisnis Anda benar-benar sudah memenuhi segala persyaratan. Dari sertifikasi BPOM, sertifikat halal dari MUI, izin mendirikan bangunan, dan lain sebagainya. Poin ini harus diperhatikan secara seksama, agar dalam menjalankan bisnis, Anda sudah mendapatkan posisi tenang dan aman.
7. Promosi
Setelah semuanya siap, langkah selanjutnya yakni mempromosikan bisnis gelato yang sudah Anda bangun. Dalam mengenalkan bisnis ke masyarakat, Anda bisa memanfaatkan berbagai macam sosial media yang saat ini mempunyai banyak pengguna.
Sosial media tersebut seperti TikTok, Instagram, dan Facebook. Lakukan promosi secara rutin, dan buatlah videonya dengan semenarik mungkin, agar masyarakat penasaran dan tertarik berkunjung ke toko Anda.
8. Memberikan pelayanan terbaik
Agar toko Anda terus ramai, pastikan Anda memberikan pelayanan yang terbaik dengan ramah dan sopan, sehingga berkesan di benak pengunjung. Jika pengunjung sudah merasa puas, pastinya mereka akan kembali lagi ke toko Anda, bahkan dari hal ini Anda juga bisa mendapatkan promosi secara cuma-cuma dari mereka yang menyarankan orang-orang terdekatnya.
Nah, itulah tahapan atau langkah ketika Anda ingin membangun bisnis gelato. Yang paling penting, Anda sudah membeli segala peralatannya seperti mesin gelato gea.
GEA sendiri adalah salah satu produsen mesin gelato yang sudah lebih dari 27 tahun berdiri. Selama ini, GEA selalu berkomitmen untuk memenuhi kebutuhan pendingin serta peralatan dapur profesional bagi konsumen dalam negeri.
GEA juga memiliki puluhan jenis produk yang menunjang kebutuhan dapur berskala rumah tangga sampai dengan industri pabrik, termasuk alat pembuatan gelato yang sedang kita perbincangkan. Berikut adalah rekomendasi mesin gelato GEA versi Jaya Agung Mesin:
Rekomendasi Mesin Gelato GEA
Berikut ini beberapa rekomendasi Mesin Gelato GEA yang dapat Anda jadikan pilihan :
1. Hard Ice Cream Machine Gea ICE-1530
Bila Anda tertarik menjajal usaha gelato, mesin gelato gea satu ini adalah jawabannya. Hard Ice Cream Machine Gea ICE-1530 memiliki daya tampung 1,5 liter yang menjadikannya cocok untuk dipakai pemula atau pun sebatas kebutuhan dapur rumah tangga.
Tidak hanya gelato, mesin dari GEA ini pun bisa digunakan untuk membuat sorbet serta frozen yogurt. Layar sentuh LED dan mesin otomatis yang dimiliki mesin ini, sangat memudahkan para pemula di usaha gelato.
2. Hard Ice Cream Gea BTY-7110
Tidak berbeda jauh dari mesin yang sudah disebutkan sebelumnya, seri ini juga memungkinkan Anda untuk memulai usaha gelato. Dari segi fitur, keduanya hampir mirip, yaitu rangkanya sama-sama menggunakan stainless steel, dilengkapi timer digital sampai 60 menit, dan bisa memproduksi gelato hanya dalam waktu 1 jam.
Letak perbedaannya adalah seri Hard Ice Cream Gea BTY-7110 memiliki kapasitas yang lebih besar, yakni sebanyak 8 liter. Daya tampung inilah yang menjadikannya cocok digunakan untuk usaha gelato berskala besar, seperti kedai.
3. Hard Ice Cream Gea BY-7430
Selanjutnya ada Hard Ice Cream Gea by-7430 yang juga berkapasitas 24 liter dengan dimensi sebesar 52 x 71 x 118 cm. Menggunakan mesin ini, Anda bisa membuat ice cream dengan mesin bersuhu -6°C. Mesin pembuat ice cream yang satu ini juga dibuat dengan bahan stainless steel yang kokoh dan berkualitas.
Selain itu, untuk memudahkan pengoperasiannya, mesin ini sudah dilengkapi kontrol digital dan 1 pegangan tangan untuk membuka dan menutup tank. Untuk kapasitas suhu produksinya mencapai +4°C.
Bukan hanya mesin pembuat ice cream yang ditawarkan oleh Jaya Agung Mesin, Anda juga bisa mendapatkan alat penyimpanan untuk usaha gelato.
Seperti yang kita ketahui, estetika adalah hal penting soal urusan selera konsumen yang menyantap hidangan pencuci mulut. Warna, tampilan, serta hiasan yang menarik dapat menggugah selera dengan mudah jika dikemas dengan baik.
Untuk itu, GEA menghadirkan beragam jenis showcase untuk menjajakan usaha gelato Anda. Ada 20 produk yang ditawarkan, beberapa diantaranya adalah Gelato Showcase GEA FA-540V, Gelato Showcase GEA SAMOA-7V, Gelato Showcase GEA JULY-24, Gelato Showcase GEA SUNNY-24, Gelato Showcase GEA IC-CART-12, Gelato Showcase RTD-67L GEA, dan Gelato Showcase RI-360 AUG GEA, serta masih banyak lagi. Anda bisa melihat produk lain langsung di website resmi Jaya Agung.
Demikian informasi dari mulai langkah-langkah hingga berbagai produk rekomendasi mesin gelato gea yang bisa membantu Anda dalam membangun bisnis gelato. Semoga bermanfaat!
