Mixer Adonan – Mixer merupakan alat yang memiliki peran penting untuk digunakan dalam proses pembuatan olahan roti atau kue. Mixer berfungsi sebagai pengaduk, pengolah, dan pencampur berbagai adonan bahan untuk membuat olahan roti dan kue.
Pemilihan mixer yang tepat sangatlah berpengaruh pada keberhasilan adonan roti dan kue yang akan dibuat. Oleh karena itu, untuk menghasilkan olahan roti atau kue yang lezat, nikmat ,dan berkualitas, ada baiknya Anda memilih mixer yang tepat dengan kualitas terbaik untuk digunakan.
Nah, pada kesempatan kali ini kita akan membahas mengenai beberapa rekomendasi mixer adonan dengan jenis planetary mixer dan spiral mixer terbaik yang wajib dimiliki. Simaklah semua rekomendasi dan pembahasannya di bawah ini.
Planetary Mixer
Mixer planetary merupakan jenis mixer yang memiliki 3 macam fungsi pengadukan, yaitu whip, beater, dan spiral atau hook. Alat pengaduk whip dikhususkan untuk mengaduk adonan bahan yang encer seperti telur, susu, dan cream agar adonan dapat lebih bervolume dan solid. Pengaduk beater dikhususkan untuk mengaduk aneka tepung, mentega, keju, dan adonan pastry. Alat pengaduk spiral atau hook dikhususkan untuk mengaduk adonan bahan yang cenderung kental.
Pengaduk yang dimiliki oleh mixer planeraty akan bekerja dengan cara berputar mengitari bowl yang tetap diam di tempat, cara kerja ini sekilas terlihat seperti teori perputaran planet. Dengan menggunakan mixer planetary, adonan yang dihasilkan akan lebih lembut, kalis, solid, dan merata.
Mixer planetary biasanya memiliki kapasitas yang bisa menampung 7 sampai 20 liter, sehingga cocok digunakan untuk kebutuhan produksi skala kecil sampai sedang. Di Jaya Agung Mesin, Anda bisa mendapatkan mixer planetary ini dengan kisaran harga Rp 4.000.000 – Rp 12.000.000 saja. Berikut ini beberapa rekomendasi mixer planetary murah berkualitas terbaik untuk Anda gunakan.
Mixer planetary Getra ini berkapasitas bowl 7.5 liter dan adonan 1 kg, dengan kecepatan aduk 130-900 rpm dan keperluan daya listrik sebesar 550 watt.
Mixer planetary Getra ini berkapasitas bowl 20 liter dan adonan 6 kg, dengan kecepatan aduk 113/168/386 rpm, dan keperluan daya listrik sebesar 750 watt.
Mixer planetary Fomac ini memiliki kapasitas bowl 7 liter dan adonan 0.75-1 kg, dengan kecepatan aduk 40-1020 rpm, dan keperluan daya listrik sebesar 350 watt.
Mixer planetary Fomac ini berkapasitas bowl 15 liter dan adonan 3-4 kg, dengan kecepatan aduk 91/164/294 rpm, dan keperluan daya listrik sebesar 500 watt.
Mixer planetary Crown Horeca ini memiliki kapasitas bowl 10 liter, dengan kecepatan aduk 110-360 rpm, dan keperluan daya listrik sebesar 450 watt.
Mixer planetary Crown Horeca ini memiliki kapasitas bowl 20 liter, dengan kecepatan aduk 105/180/408 rpm, dan keperluan daya listrik sebesar 750 watt.
Mixer planetary Sinmag ini berkapasitas bowl 10 liter, tepung 1.5 kg, dan adonan 2.5 kg, dengan kecepatan aduk 148/307/509 rpm, serta keperluan daya listrik sebesar 250 watt.
Mixer planetary Sinmag ini berkapasitas bowl 20 liter, tepung 2.5 kg, dan adonan 5-7 kg, dengan kecepatan aduk 127/287/534 rpm, serta keperluan daya listrik sebesar 375 watt dan.
Mixer planetary Taiwan Good Friend ini berkapasitas bowl 10 liter, tepung 1.5 kg, dan adonan 2.5 kg, dengan keperluan daya listrik sebesar 250 watt.
Mixer planetary Taiwan Good Friend ini berkapasitas bowl 20 liter, tepung 2.5 kg, dan adonan 5-7 kg, dengan keperluan daya listrik sebesar 375 watt.
Spiral Mixer
Mixer spiral merupakan jenis mixer dengan pengaduk berbentuk spiral yang mempunyai kemampuan khusus untuk mengaduk dan mencampurkan adonan bahan yang kental dan lengket. Pengaduk yang dimiliki oleh mixer spiral akan berputar secara bersamaan dengan bowlnya namun dengan arah yang berlawanan. Penggunaan mixer spiral ini dapat menghasilkan adonan yang kalis, lembut, dan merata.
Mixer spiral biasanya memiliki kapasitas yang dapat menampung 10 sampai 50 liter, sehingga cocok digunakan untuk kebutuhan produksi skala besar. Anda bisa mendapatkan mixer spiral dengan kualitas terbaik ini pada kisaran harga Rp 5.000.000 – Rp 12.000.000 saja di Jaya Agung Mesin. Berikut ini beberapa rekomendasi mixer spiral murah berkualitas terbaik untuk Anda gunakan.
Mixer spiral ini memiliki kapasitas bowl 10 liter dan adonan 5 kg, dengan keperluan daya listrik 550 watt. Mixer Getra ini memiliki single speed dengan bowl speed 15 r/min dan mixing speed 165 r/min.
Mixer spiral ini memiliki kapasitas bowl 20 liter, tepung 8 kg, dan adonan 12 kg. Dengan keperluan daya listrik 850/1100 watt. Mixer Getra ini memiliki double speed dengan mixing speed 158/105 r/min.
Mixer spiral ini memiliki kapasitas bowl 50 liter dan adonan 20 kg, dengan keperluan daya listrik 2400 watt. Mixer Getra ini memiliki double speed dengan mixing speed 240/120 r/min dan bowl speed 30/15 r/min.
Mixer spiral ini memiliki kapasitas bowl 5 liter, dengan keperluan daya listrik 200 watt. Mixer Fomac ini memiliki kecepatan putar 18/161 rpm.
Mixer spiral ini memiliki kapasitas bowl 20 liter, dengan keperluan daya listrik 1500 watt. Mixer Fomac ini memiliki kecepatan putar 18/178 rpm.
Mixer spiral dari Crown Horeca ini berkapasitas bowl 20 liter dan berdimensi 73x39x90 cm. Dengan keperluan daya listrik sebesar 1500 watt.
Mixer spiral dari Crown Horeca ini berkapasitas bowl 30 liter dan berdimensi 75×43.5×90 cm. Dengan keperluan daya listrik sebesar 1500 watt.
Itulah beberapa rekomendasi Pengaduk adonan terbaik yang wajib dimiliki. Semoga semua informasi di atas dapat memberikan referensi mengenai mixer adonan terbaik yang cocok untuk Anda gunakan. Jika Anda tertarik, Jaya Agung Mesin menyediakan dengan lengkap berbagai macam mixer adonan dengan kualitas terbaik dan harga terjangkau. Tunggu apa lagi? Segera kunjungi website berikut https://jayaagungmesin.com/ dan dapatkan berbagai penawaran menarik hanya di Jaya Agung Mesin.
