Tag Archives: pengembang kue

baking powder dan soda kue

Pengembang kue menjadi salah satu bahan yang cukup penting penggunaannya. Bahan ini biasanya memberikan efek pengembangan pada adonan sehingga kue menjadi lebih ringan dan berongga. Tapi, jika penggunaannya salah atau takarannya tidak pas, bisa juga berakiat fatal pada hasil kue. Secara umum, pengembang digunakan untuk berbagai jenis kue mulai dari cake hingga kue kering. Tentu […]