Mesin es krim merupakan salah satu peralatan yang sangat vital untuk usaha yang berhubungan dengan salah satu jenis menu penutup makanan ini. Adanya alat ini akan semakin memudahkan pelaku bisnis ice cream untuk memproduksi bahkan menjajakan barang dagangan mereka.
Dalam hal produksi, alat ini sangat berguna karena dapat mempersingkat dan memperbanyak pembuatan es krim yang diinginkan sehingga bisnis akan berjalan semakin efektif dan efisien. Selain itu, dengan menggunakan peralatan semacam ini juga akan menjaga kualitas dan rasa dari es krim tetap terjaga walau memproduksi berkali-kali.
Sedangkan dalam hal membantu penjualan, mesin ice cream yang ditampilkan akan memberikan kesan profesional dan higienis, sehingga pembeli akan semakin tertarik untuk membelinya.
Namun, perlu diketahui bahwa mesin ice cream terdapat banyak macamnya dan digunakan untuk jenis es krim yang berbeda-beda pula. Macam-macam jenis tersebut ada dikarenakan setiap jenis es krim memiliki metode pembuatan, cara penyimpanan, dan bahkan bahan baku yang berbeda-beda, sehingga memerlukan peralatan yang berbeda-beda pula.
Jenis-Jenis Mesin Es Krim
Nah Sebelum mengetahui 10 mesin es krim terbaik untuk bisnis Anda. Berikut ini Jaya agung Mesin memberikan beberapa informasi mengenai jenis-jenis mesin es krim agar tidak salah dalam mempersiapkan peralatan bisnis.
1. Soft Ice Cream Machine
Soft ice cream machine adalah mesin es krim yang digunakan untuk memproduksi es krim yang bertekstur lembut. Bentuk dari mesin ini biasanya memiliki tuas di bagian depannya yang digunakan untuk menyajikan es krim yang diproduksi. Es krim lembut yang diproduksi mesin jenis ini sendiri biasanya menggunakan sajian cone, gelas, ataupun mangkok.
Cara kerja soft ice cream machine sendiri cukup sederhana. Bahan-bahan penyusun es krim lembut seperti susu, gula, perasa, dan lainnya akan dimasukkan ke dalam mesin. Kemudian mesin yang telah terisi bahan-bahan tersebut akan memproses semuanya dengan cara mengaduk dan mengembangkan udara di dalamnya. Pada waktu yang bersamaan, mesin juga akan menurunkan suhu adonan tersebut hingga terbentuklah es krim bertekstur lembut.
2. Hard Ice Cream Machine
Hard Ice Cream Machine adalah mesin es krim yang digunakan untuk memproduksi es krim dengan tekstur kasar atau hard ice cream. Mesin ini biasanya tersusun dari pengaduk adonan es krim dan pendingin yang menurunkan suhu adonan es krim. Adapun es krim yang diproduksi akan lebih bertekstur san lebih padat dibandingkan dengan soft ice cream.
Baca juga: Inspirasi Topping Es Krim Kekinian, Dijamin Banyak Pengunjung!
Cara kerja dari alat ini adalah dengan mengaduk bahan-bahan es krim yang telah dimasukkan ke dalam mesin. Kemudian bahan-bahan yang telah tercampur dan menjadi adonan tersebut akan mendapat suhu dingin dari pendingin sehingga menghasilkan tekstur yang pas di lidah.
3. Fried ice cream machine
Es krim goreng atau es krim roll sendiri merupakan satu jenis es krim yang memiliki rasa dan tekstur unik. Untuk membuat es krim roll sendiri menggunakan mesin khusus, yaitu fried ice cream machine.
Cara kerja mesin ini yaitu dengan mencampur berbagai bahan seperti susu, sirup, buah, coklat, dan lain-lain ke atas plat bersuhu dingin yang terdapat di bagian atas mesin. Kemudian pengguna/pengoperasi akan mengaduk es tersebut secara manual menggunakan spatula hingga campuran-campuran tersebut menjadi satu dan membentuk konsistensi yang diinginkan.
Setelah dirasa cukup, es krim akan diambil menggunakan spatula dengan cara seperti diserut hingga menghasilkan bentuk roll. Kemudian es krim disajikan dengan ditambahkan beberapa topping, seperti susu coklat, marshmallow, dan lain-lain untuk menemani.
Itu dia beberapa jenis mesin es krim yang ada dan dapat digunakan untuk jenis es krim yang berbeda-beda pula.
Mesin Es Krim Terbaik yang Patut Dicoba
Setelah memahami beberapa jenisnya, kini saatnya Anda untuk mengetahui beberapa mesin es krim yang memiliki kualitas terbaik. Hal ini bertujuan agar saat Anda berencana untuk membeli peralatan untuk bisnis es krim tidak salah pilih dan diharapkan dapat membantu bisnis cepat berkembang.
1. Mesin Soft Ice Cream Wirastar WIR818T
Mesin Soft Ice Cream Wirastar WIR818T adalah salah satu koleksi mesin pembuat es krim yang dilengkapi dengan teknologi canggih untuk menghasilkan es krim lembut yang lezat dengan konsistensi yang halus dan mudah dicerna.
Memiliki dimensi sebesar 52 x 70 x 68 cm dengan berat 90kg. Selain itu, mesin ini menggunakan listrik bertegangan 1800 Watt dan kapasitas 18 liter per jam.
2. Mesin Soft Ice Cream Wirastar WIR818F
Mesin Soft Ice Cream Wirastar WIR818F merupakan varian lain dari Mesin Soft Ice Cream Wirastar WIR818T yang diperuntukkan untuk dapat dipindah dengan lebih mudah karena memiliki roda-roda yang menyentuh langsung ke tanah.
Perbedaan lain varian ini dari Mesin Soft Ice Cream Wirastar WIR818T hanyalah dimensinya yang sebesar 54 x 57 x 137 cm dan beratnya yang 119kg.
3. Mesin Soft Ice Cream Fomac ICR-KLSS12
Masih merupakan peralatan pembuat soft ice cream, Mesin Soft Ice Cream Fomac ICR-KLSS12 merupakan salah satu produk andalan dari Fomac. Kelebihan dari mesin ini adalah bahannya yang kokoh dengan dimensi yang cukup ramping, yaitu 21 x 65 x 77 cm. Meskipun ramping, namun kapasitas dari mesin ini cukup besar untuk ukuranyam yaitu 12 liter per jam.
4. Mesin Soft Ice Cream Fomac ICR-BQ316S
Mesin Soft Ice Cream Fomac ICR-BQ316S merupakan model mesin pembuat dan penyaji ice cream lembut lain yang dimiliki oleh Fomac. Memiliki bahan yang kokoh, Mesin ini terbilang cukup besar dengan dimensi 50 x 67 x 75 cm, berat 125 kg, dan memiliki kapasitas 25 liter per jam.
Baca juga: Jangan Keliru! Inilah Perbedaan Gelato dan Ice Cream
Namun jika dirasa terlalu besar, terdapat varian lain yang bernama Mesin Soft Ice Cream Fomac ICR-BQ316M yang memiliki ukuran dan bobot lebih ramping dengan kapasitas yang masih sama.
5. Mesin Soft Ice Cream Fomac ICR-BQ108
Masih dengan merk Fomac, kali ini ada model Mesin Soft Ice Cream Fomac ICR-BQ108. Mesin yang satu ini memiliki bentuk yang sangat simpel dengan satu tuas di depan. Penggunaan daya dari mesin ini juga tidak terlalu besar, yaitu 700 watt. Kemudian kapasitas dari mesin ini adalh 6-8 liter per jam. Namun jika dirasa kurang besar, terdapat Mesin Soft Ice Cream Fomac ICR-BQ106S yang memiliki kapasitas 12 liter per jam.
6. Mesin Hard Ice Cream Wirastar WIR-128Y
Mesin Hard Ice Cream Wirastar WIR-128Y adalah peralatan berkualitas sangat baik dan dapat menghasilkan hard ice cream dengan padat, lezat, dan konsisten. Alat ini memiliki ukuran standar 53 x 53 x 83 cm dengan berat sekitar 80 kg. Kemudian kapasitas yang dapat ditampung cukup besar, yaitu 18 liter per jam.
7. Mesin Hard Ice Cream Fomac ICR-BQ105
Alat pembuat ice cream terbaik selanjutnya datang dari Mesin Hard Ice Cream Fomac ICR-BQ105 yang dapat memberikan kapasitas 5-8 liter per jam dengan berat mesin hanya 40 kg. Produk keluaran Fomac ini cukup ramping, sehingga cocok untuk kebutuhan es krim yang sedang.
8. Mesin Hard Ice Cream Fomac ICR-BQ105S
Masih dengan model yang sama namun berbeda variuan, Mesin Hard Ice Cream Fomac ICR-BQ105S menawarkan kapasitas yang lebih besar, yaitu 16 liter per jam dengan ukuran mesin 50 kg.
9. Mesin Es Krim Goreng Fomac ICR-PF1R
Mesin Ice Cream Goreng Fomac ICR-PF1R adalah alat pembuat ice cream goreng/roll yang bisa dibilang cukup ringkas, yaitu berdimensi 66 x 66 x 90 cm. Sedangkan untuk penggunaan listrik, mesin ini membutuhkan listrik sebesar 1800 Watt.
10. Mesin Ice Cream Goreng Fomac ICR-PF2R
Lebih besar dari varian sebelumnya, Mesin Ice Cream Goreng Fomac ICR-PF2R ini menawarkan dua loyang pengolahan. Mesin ini memiliki dimensi cukup lebar, yaitu 130 x 65 x 88 cm dengan berat 55 kg. Untuk penggunaan listrik, mesin ini membutuhkan listrik bertegangan 2000 Watt.
Itulah 10 mesin es krim terbaik ini patut Anda coba yang pastinya bisa ditemukan di Jaya Agung Mesin.
