Bagi pelaku usaha bakery, mencari oven deck yang tepat itu bukan perkara mudah. Banyak pilihan di pasaran, tapi belum tentu sesuai dengan skala produksi, ketersediaan ruang, dan tentunya anggaran yang sudah disiapkan.
Oven Deck Getra sudah lama jadi nama yang familiar di industri bakery Indonesia, dari toko roti rumahan hingga dapur produksi hotel berbintang. Reputasinya dibangun dari kombinasi daya tahan material, performa panas yang merata, dan rentang harga yang masuk akal untuk berbagai skala usaha.
Tapi berapa sebenarnya harga oven deck Getra saat ini? Dan tipe mana yang paling worth it untuk kondisi usaha? Nah, di artikel ini Jaya Agung Mesin akan membahas semuanya, dari estimasi harga hingga rekomendasi terbaik berdasarkan kebutuhan.
Estimasi Harga Oven Deck Getra Terbaru
Sebelum masuk ke rekomendasi produk, penting untuk punya gambaran harga terlebih dahulu agar proses pertimbangan jadi lebih terarah dan efisien.
Tabel Harga Oven Deck Getra
Harga oven deck Getra bervariasi cukup signifikan tergantung kapasitas dan tipe unitnya. Berikut estimasi harga terkini berdasarkan data yang beredar di pasar:
| Kapasitas | Estimasi Harga |
|---|---|
| 1 Deck 2 Loyang | Rp 7.500.000 – Rp 12.500.000 |
| 2 Deck 4 Loyang | Rp 15.00.000 – Rp 20.000.000 |
| 3 Deck 6 Loyang | Rp 21.000.000 – Rp 25.000.000 |
| 1 Deck 2 Loyang + Proofer 10 Loyang | Rp 14.500.000 – Rp 20.000.000 |
Catatan: Estimasi harga di atas bersifat referensi dan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung kebijakan distributor, lokasi pengiriman, dan kondisi pasar. Untuk harga paling aktual, konfirmasi langsung ke distributor resmi atau toko peralatan dapur terpercaya.
Faktor yang Mempengaruhi Harga
Harga oven deck Getra bisa berbeda antar penjual, dan itu wajar. Ada beberapa faktor yang memengaruhinya.
- Kapasitas deck dan loyang adalah penentu utama. Semakin banyak deck, semakin besar kapasitas produksi, dan tentu semakin tinggi harganya.
- Biaya pengiriman untuk mesin seberat 80–298 kg seperti lini Getra ini cukup signifikan, terutama untuk pengiriman ke luar Jawa.
- Tipe unit, apakah oven standar atau unit combi yang sudah menyertakan proofer, juga memengaruhi total investasi yang perlu disiapkan.
Baca Juga: Cara Penggunaan Oven Deck dengan Benar
4 Rekomendasi Oven Deck Getra Terbaik
Dari seluruh lini oven deck Getra yang ada di pasaran, empat tipe ini adalah yang paling banyak dicari dan paling relevan untuk kebutuhan usaha bakery di berbagai skala. Jaya Agung Mesin membahasnya satu per satu.
1. Getra RFL-12SSGC – Starter Terbaik untuk Usaha Bakery Pemula
RFL-12SSGC adalah pintu masuk yang paling tepat untuk usaha bakery yang baru berkembang. Kecil dari sisi kapasitas, tapi sama sekali tidak kecil dari sisi performa.
Spesifikasi lengkap:
- Model & Tipe: RFL-12SSGC
- Voltase: 220–240V | Frekuensi: 50/60 Hz
- Bahan Bakar: Gas LPG
- Daya Listrik: 100 Watt
- Kapasitas: 1 Deck 2 Loyang (60×40 cm)
- Temperatur: 30–300°C
- Material: Stainless Steel
- Berat: 80 Kg
- Dimensi: 131,5 × 82 × 64,5 cm
Konsumsi listrik hanya 100 Watt adalah keunggulan nyata untuk usaha kecil yang sangat memperhatikan biaya operasional bulanan. Bahan bakar utamanya gas LPG yang jauh lebih hemat dibanding oven listrik full-power di kapasitas setara.
Dimensinya yang compact, tinggi hanya 64,5 cm, membuatnya mudah ditempatkan bahkan di dapur produksi berukuran terbatas. Pilihan yang sangat masuk akal untuk toko roti rumahan, usaha kue pesanan, hingga katering skala kecil yang mulai serius investasi peralatan.
Cocok untuk: Toko roti rumahan, usaha kue pesanan, katering kecil
2. Getra RFL-24SSGC – Kapasitas Dobel, Efisiensi Naik Level
Ketika usaha sudah berkembang dan pesanan mulai menumpuk, RFL-12SSGC terasa kurang. Di sinilah RFL-24SSGC masuk sebagai solusi yang paling logis.
Spesifikasi lengkap:
- Model & Tipe: RFL-24SSGC
- Voltase: 220–240V | Frekuensi: 50/60 Hz
- Bahan Bakar: Gas LPG
- Daya Listrik: 200 Watt
- Kapasitas: 2 Deck 4 Loyang (60×40 cm)
- Temperatur: 30–300°C
- Material: Stainless Steel
- Berat: 205 Kg
- Dimensi: 131 × 82,5 × 140,5 cm
Dengan 4 loyang aktif sekaligus, kapasitas produksi berlipat dua dibanding seri 1 deck, tapi bahan bakar dan operasional per unitnya tidak ikut berlipat. Ini yang membuat RFL-24SSGC sering jadi pilihan paling efisien dari sisi cost-per-loyang.
Bobotnya 205 Kg memberikan stabilitas ekstra saat dioperasikan di dapur yang aktif. Tinggi 140,5 cm membuatnya tetap ergonomis untuk operator dapur tanpa harus membungkuk atau menjangkau terlalu tinggi. Transisi yang paling mulus dari skala kecil ke menengah.
Cocok untuk: Toko roti berkembang, usaha katering menengah, cloud kitchen
3. Getra RFL-36SSGC – Mesin Produksi untuk Bakery Skala Serius
RFL-36SSGC bukan lagi sekadar “oven untuk usaha”, ini sudah masuk kategori mesin produksi. Tiga deck aktif dengan total 6 loyang ukuran penuh adalah pernyataan serius tentang kapasitas.
Spesifikasi lengkap:
- Model & Tipe: RFL-36SSGC
- Voltase: 220–240V | Frekuensi: 50/60 Hz
- Bahan Bakar: Gas LPG
- Daya Listrik: 300 Watt
- Kapasitas: 3 Deck 6 Loyang (60×40 cm)
- Temperatur: 30–300°C
- Material: Stainless Steel
- Berat: 298 Kg
- Dimensi: 131 × 82,5 × 170 cm
Seberapa besar kapasitas produksinya? Dengan 6 loyang ukuran 60×40 cm aktif bersamaan, satu siklus panggang bisa menghasilkan ratusan potong roti atau kue sekaligus, tergantung jenis produk yang dibuat. Untuk bakery yang memasok ke minimarket, hotel, atau restoran secara rutin, ini level yang dibutuhkan.
Tinggi 170 cm dan berat 298 Kg menunjukkan bahwa unit ini memang dirancang untuk dapur produksi permanen, bukan untuk dipindah-pindah. Pastikan area pemasangan sudah memiliki sirkulasi udara yang baik dan jalur gas yang sesuai sebelum unit tiba di lokasi.
Cocok untuk: Bakery produksi massal, supplier hotel/restoran, pabrik roti skala menengah
4. Combi Deck Oven + Proofer Getra RFL-12SS+FJ-10 – Dua Fungsi, Satu Unit
Yang satu ini berbeda dari tiga rekomendasi sebelumnya, bukan hanya oven, tapi sudah terintegrasi dengan proofer (ruang pengembang adonan) dalam satu unit yang compact.
Spesifikasi lengkap:
- Model & Tipe: RFL-12SS+FJ-10
- Voltase: 220–240V | Frekuensi: 50/60 Hz
- Bahan Bakar Oven: Gas LPG (2 × 2,2 BTU)
- Daya Listrik: 900 Watt
- Kapasitas Oven: 1 Deck 2 Loyang (60×40 cm)
- Kapasitas Proofer: 10 Loyang
- Temperatur: 0–300°C
- Material: Stainless Steel
- Berat: 180 Kg
- Dimensi: 1.310 × 820 × 1.525 mm
Konsep unit combi ini menjawab masalah yang sangat umum di dapur bakery skala menengah: ruang yang terbatas tapi kebutuhan proses yang lengkap. Dengan RFL-12SS+FJ-10, proses fermentasi adonan (di proofer 10 loyang) dan pemanggangan (di oven 2 loyang) bisa berjalan dalam satu alur tanpa harus punya dua mesin terpisah.
Sistem energi dual-nya cerdas — oven menggunakan gas LPG yang ekonomis, sementara proofer menggunakan listrik untuk kontrol suhu dan kelembaban yang lebih presisi. Kapasitas proofer 10 loyang memastikan adonan selalu siap masuk ke oven tanpa jeda produksi yang lama.
Cocok untuk: Bakery ruang terbatas, toko roti yang baru scale up, dapur produksi yang butuh efisiensi alur kerja
Perbandingan 4 Rekomendasi Oven Deck Getra
Supaya keputusan lebih mudah, berikut perbandingan ringkas keempat model dalam satu tampilan:
| Spesifikasi | RFL-12SSGC | RFL-24SSGC | RFL-36SSGC | RFL-12SS+FJ-10 |
|---|---|---|---|---|
| Kapasitas | 1 Deck / 2 Loyang | 2 Deck / 4 Loyang | 3 Deck / 6 Loyang | 1 Deck + Proofer 10 Loyang |
| Daya Listrik | 100 W | 200 W | 300 W | 900 W |
| Bahan Bakar | Gas LPG | Gas LPG | Gas LPG | Gas LPG + Listrik |
| Berat | 80 Kg | 205 Kg | 298 Kg | 180 Kg |
| Tinggi Unit | 64,5 cm | 140,5 cm | 170 cm | 152,5 cm |
| Estimasi Harga | Rp 7,8 – 8,2 jt | Rp 15,5 – 16,5 jt | Rp 21 – 22,5 jt | Rp 14,5 – 16 jt |
| Segmen Ideal | Usaha pemula | Skala berkembang | Produksi massal | Efisiensi ruang |
Tips Memilih Oven Deck Getra yang Paling Sesuai
Spesifikasi sudah dibandingkan, harga sudah ada gambaran, tapi bagaimana cara memastikan pilihan yang diambil benar-benar pas untuk kondisi usaha saat ini?
- Sesuaikan kapasitas dengan volume produksi harian, bukan target produksi. Lebih bijak memilih berdasarkan kebutuhan nyata sekarang, lalu upgrade saat usaha berkembang, daripada beli unit terlalu besar tapi tidak terpakai optimal.
- Pertimbangkan dimensi dan berat unit terhadap ruang dapur yang tersedia. RFL-36SSGC setinggi 170 cm dan seberat 298 Kg butuh instalasi permanen yang sudah dipersiapkan, termasuk jalur ventilasi dan jalur gas yang aman.
- Hitung biaya operasional, bukan hanya harga beli. Daya listrik yang rendah (100–300 Watt) di lini SSGC adalah keunggulan nyata untuk menekan tagihan bulanan jangka panjang.
- Pertimbangkan unit combi jika dapur sempit tapi butuh alur produksi lengkap. RFL-12SS+FJ-10 memberi dua fungsi sekaligus dalam satu footprint, jauh lebih efisien dari sisi penggunaan ruang.
- Pastikan ada distributor atau agen resmi Getra di kota yang bisa membantu purna jual. Untuk mesin seberat ini, layanan teknis lokal jauh lebih penting daripada sekadar harga unit yang murah.
Kesimpulan
Jadi, oven Deck Getra hadir dalam empat pilihan yang masing-masing menjawab kebutuhan berbeda, dari RFL-12SSGC untuk usaha yang baru tumbuh, RFL-24SSGC untuk yang sudah berkembang, RFL-36SSGC untuk produksi massal, hingga unit combi RFL-12SS+FJ-10 untuk efisiensi ruang dan alur kerja terbaik.
Dari sisi harga, Getra menawarkan nilai investasi yang kompetitif, mulai dari kisaran Rp 7,8 jutaan untuk 1 deck hingga Rp 22,5 jutaan untuk 3 deck penuh. Semua menggunakan material stainless steel, bahan bakar gas LPG yang efisien, dan rentang temperatur 30–300°C yang fleksibel untuk berbagai jenis produk bakery.
Untuk mendapatkan unit oven deck Getra dengan harga terbaik, spesifikasi yang valid, dan layanan purna jual yang terpercaya, Jaya Agung Mesin siap menjadi mitra peralatan dapur komersial yang bisa diandalkan, dari pemilihan unit yang tepat hingga pengiriman ke lokasi usaha.
