Untuk membuat roti atau bakery, tentunya anda membutuhkan alat yang berguna sebagai pemanggang. Pemanggang roti atau bakery yang bernama oven, tentunya memiliki banyak jenis. Salah satu oven yang memiliki banyak kelebihan dan lebih sering dipilih untuk pembuatan roti atau bakery adalah oven deck. Apa yang anda ketahui tentang oven deck? Oven deck adalah salah satu alat pemanggang roti atau bakery yang mampu menghasilkan roti dengan kualitas tinggi. Hanya dalam hitungan detik, alat ini dapat menghasilkan roti dengan tekstur renyah. Untuk memanggang roti, oven deck menggunakan panas konduksi dimana proses tersebut memanfaatkan panas radiasi untuk menembus ke dalam adonan secara menyeluruh sehingga menghasilkan kematangan yang sempurna.
Kelebihan Oven Deck Dibandingkan Oven Lain
- Pengapian yang berada di bagian atas dan bawah oven berguna agar roti dapat matang dengan sempurna.
- Adanya fitur thermo control yang membuat oven ini dapat bekerja secara otomatis, tentunya memberi kemudahan bagi anda dalam memanggang roti.
- Dengan adanya fitur valve, menjadikan oven ini lebih hemat dibanding oven lainnya dari segi pemakaian .
- Panas yang dihasilkan dari dinding oven tidak akan menyebar ke ruangan oven lainnya karena terdapat glasswool yang dapat menahan panas tersebut. Konstruksi oven deck yang berkualitas tidak akan membuat ruangan terasa panas. Hal tersebut dikarenakan dinding oven yang telah dilapisi oleh peredam panas yang disebut glasswool tadi.
- Pipa yang terbuat dari stainless steel, membuatnya menjadi tidak mudah rusak dan keropos.
- Oven deck jauh lebih hemat dibanding oven listrik biasa. Banyak orang takut menggunakan oven bakery berukuran besar dikarenakan tingkat penggunaan listriknya menjadi lebih tinggi, padahal hal tersebut tidak berlaku pada oven deck. Penggunaan gas oven bahkan jauh lebih hemat dibanding oven listrik karena adanya thermocontrol yang bekerja pada oven deck.
Nah, itulah informasi mengenai oven deck serta keuntungan penggunaannya dibanding oven lain. Bila anda menggunakan oven deck dalam usaha roti atau bakery anda, tentunya anda akan mendapat banyak keuntungan bila dibandingkan menggunakan oven listrik biasa. Jika anda ingin menghasilkan roti dengan kualitas tinggi, maka sangat disarankan untuk menggunakan oven deck. Pastikan anda menggunakan oven deck dengan kualitas terpercaya demi hasil terbaik. Bila anda tertarik membeli oven deck, Jaya Agung Mesin menyediakan dengan lengkap berbagai macam tipe oven deck berkualitas sesuai dengan kebutuhan anda. Untuk informasi lebih lanjut mengenai oven deck atau mesin lainnya, silahkan kunjungi website Jaya Agung Mesin.
