Ide memulai bisnis makanan adalah hal yang memiliki potensi sangat besar dalam meraih keuntungan dan bahkan bisa dijadikan sebagai penghasilan utama jika ditekuni. Selain karena memiliki potensi yang sangat besar dalam keuntungan, bisnis makanan juga sangatlah luas dan beragam.
Mulai dari bisnis makanan tradisional hingga bisnis makanan kekinian pun memiliki pasarnya tersendiri. Sehingga bagi Anda yang ingin memulai bisnis ini bisa memilih jenis yang dikuasai atau diminati dan bahkan dapat sekaligus menyalurkan hobby di jenis makanan tertentu.
Namun dari sekian banyak jenis bisnis makanan yang dapat menjadi pilihan memulai usaha, bisnis makanan kekinian mungkin memang adalah salah satu yang terbaik.
Ada beberapa alasan mengapa bisnis makanan jenis ini memiliki potensi besar. Pertama, potensi pasar yang sangat luas karena didukung dengan banyaknya anak muda yang menggemari makanan kekinian.
Kedua, pada bisnis makanan kekinian anda dapat lebih kreatif dengan tak terbatas karena makanan kekinian sangatlah eksperimental dan bahkan semakin unik makanan tersebut biasanya akan semakin dicari.
Ketiga, bisnis makanan kekinian memiliki potensi keuntungan yang menjanjikan karena masyarakat rela membayar lebih untuk mencoba makanan yang unik dan berbeda dari yang biasa mereka nikmati.
Nah, bagi kalian yang saat ini sedang berpikiran untuk memulai atau mengembangkan bisnis makanan kekinian. Kali ini Jaya Agung Mesin memiliki 11 ide bisnis makanan kekinian yang menarik.
11 Ide Bisnis Makanan Kekinian
Berikut ini 10 ide bisnis makanan kekinian yang banyak diminati pecinta kuliner:
1. Korean Fried Chicken
Korean fried chicken atau yang juga dikenal sebagai Dakgangjeong adalah hidangan ayam goreng yang diciptakan di Korea Selatan.
Mirip dengan ayam goreng Amerika, korean fried chicken memiliki lapisan krispi dan daging yang lembut. Namun, ada dua hal yang membedakannya dari ayam goreng lainnya saus dan proses menggorengnya.
Baca juga: 5 Metode Deep Frying yang Membuat Gorengan Menjadi Enak dan Renyah
Saus pada korean fried chicken biasanya manis atau pedas dan menutupi ayam. Sedangkan proses penggorengan pada makanan ini dilakukan dua kali yang menghasilkan lapisan luar yang sangat renyah dan krispi.
2. Rolled Ice Cream
Rolled Ice Cream ini adalah makanan asal Thailand yang sering juga disebut dengan stir-fried ice cream. Jajanan ini menjadi sangat populer di seluruh dunia, terutama di Indonesia dalam beberapa tahun terakhir. Hal ini dikarenakan banyak faktor, diantaranya adalah makanan ini dianggap unik dan memiliki penampilan yang instagramable.
3. Pisang Nugget
Pisang Nugget adalah makanan ringan yang sedang naik daun di Indonesia beberapa tahun belakangan. Dibuat dari olahan pisang, nugget pisang biasanya digoreng dengan tepung panir atau tepung roti sehingga memiliki tekstur yang renyah di luar.
Nugget pisang juga dapat diberi topping beragam seperti coklat, keju, dan lainnya. Pisang nugget ini menjadi populer karena rasa dan teksturnya yang lezat.
Selain itu, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya juga cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasaran. Sehingga sangat cocok bagi kalian yang ingin merintis bisnis makanan kekinian.
4. Avocado Toast
Avocado toast adalah roti panggang yang di atasnya diberi irisan alpukat. Biasanya ditambahkan dengan bahan lain seperti telur, tomat, keju, atau rempah-rempah sesuai dengan selera. Makanan ini menjadi populer karena kandungan nutrisi yang terdapat pada alpukat, seperti lemak sehat dan serat.
Selain itu, avocado toast juga cukup mudah dan cepat untuk disajikan, sehingga cocok untuk sarapan atau brunch yang sederhana namun sehat.
5. Ramen Burger
Ramen burger adalah burger yang terbuat dari mie ramen yang diolah sehingga menyerupai roti. Burger ini terdiri dari daging sapi cincang, saus soya, minyak wijen, dan bumbu lainnya, semuanya disajikan di antara dua mie ramen yang direbus dan dikeringkan.
Jika kita menyinggung mengenai burger, tentu saja tidak jauh dengan yang namanya daging cincang. Nah dalam bisnis ramen burger ini sangat disarankan untuk menggunakan alat yang dapat menggiling daging dengan baik.
Untuk itu, Jaya Agung Mesin disini merekomendasikan Meat Grinder TJ-22 untuk menggiling daging menjadi olahan. Kemudian Anda juga dapat membentuk olahan daging tersebut menjadi bentuk hamburger yang diinginkan dengan menggunakan alat Nugget/Hamburger forming PATTY-100-III atau Nugget/Hamburger forming HF-100.
6. Sushi Burrito
Sushi Burrito adalah kombinasi dari makanan khas dua negara, yaitu Jepang dengan sushinya dan Mexico dengan burrito. Seperti namanya, sushi burrito memiliki bentuk seperti burrito, namun bahan isinya terdiri dari nasi sushi, daging atau ikan, sayuran, dan bumbu lainnya yang biasanya digunakan dalam sushi. Sushi Burrito biasanya disajikan dalam ukuran besar dan bisa dimakan dengan tangan seperti burrito.
7. Corn Dog
Corn dog adalah makanan khas Amerika Serikat yang terdiri dari sosis yang dilapisi dengan adonan tepung jagung dan digoreng hingga kecoklatan. Makanan ini biasanya disajikan dengan saus mustard atau saus cokelat. Corndog menjadi populer di dunia, termasuk Indonesia karena rasanya yang lezat.
Selain itu, corn dog juga merupakan makanan yang mudah dibawa dan dimakan di tempat-tempat seperti taman hiburan, festival, atau acara olahraga sehingga cocok bagi anda yang ingin membuka kedai makanan kekinian untuk event-event tersebut.
8. Kebab
Kebab memang bukan lagi makanan yang baru. Walaupun begitu, makanan khas Turki ini tidak pernah luntur kepopulerannya.
Kebab adalah makanan yang berasal dari Timur Tengah dan biasanya terdiri dari potongan daging yang dipanggang atau dibakar, kemudian disajikan di atas roti pita atau nasi.
Baca juga: Peralatan Usaha Kebab Ini Wajib Anda Punya!
Daging yang biasa digunakan untuk kebab adalah daging sapi, domba, ayam atau kalkun. Kebab juga disajikan dengan berbagai macam sayuran dan saus yang berbeda-beda.
9. Dimsum
Dimsum adalah makanan tradisional khas China yang terdiri dari sejumlah kecil hidangan yang disajikan dalam porsi kecil, biasanya dimakan sebagai sarapan atau makanan ringan.
Makanan ini biasanya terdiri dari berbagai macam jenis seperti bola ikan, siomay, pangsit, dan lain-lain. Dimsum biasanya disajikan dengan saus dan teh panas.
Nah, Dimsum ini juga sangat cocok untuk dijadikan ide usaha makanan kekinian karena sangat digemari berkat rasanya yang lezat dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing orang.
10. Seblak
Kali ini datang dari negeri sendiri, seblak merupakan makanan khas Indonesia yang terdiri dari mie keriting atau mie yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khusus, seperti cabai, bawang putih, dan kecap manis.
Seblak biasanya ditambahkan dengan bahan-bahan seperti telur, sosis, bakso, dan kerupuk sebagai pelengkap. Seblak juga menjadi ide bisnis yang menarik karena bisa dijual dengan harga yang terjangkau dan mudah diproduksi.
11. Dessert Box
Bagi yang belum tahu, dessert box adalah sebuah wadah berisi aneka jenis makanan pencuci mulut atau dessert, seperti kue, cake, coklat, permen, atau buah-buahan yang diatur secara estetik dan menarik di atas sebuah kotak.
Dessert box menjadi populer karena tampilannya yang menarik dan dapat menjadi alternatif yang berbeda untuk kue ulang tahun atau hidangan pencuci mulut lainnya.
Itu dia 11 ide bisnis makanan kekinian yang dapat anda coba sebagai peluang mencari keuntungan. Namun dalam melakukan bisnis makanan tentu saja tidak hanya ide makanan yang dibutuhkan, terdapat beberapa hal yang dapat menjadikan bisnis makanan yang dijalani menjadi semakin menarik dan disukai konsumen.
Apa itu? Berikut ulasan lengkapnya!
Saran Dalam Berbisnis Makanan
Terkadang stok pada hari penjualan tidak akan selalu habis, seringkali bahan makanan harus disimpan dan dijaga kesegarannya agar dapat digunakan di hari selanjutnya dengan kondisi yang masih layak.
Menggunakan penyimpanan dengan suhu dingin menjadi salah satu opsi yang paling tepat jika ingin bahan makanan tetap awet dalam waktu yang lama.
Bagi yang berbisnis makanan dengan bahan-bahan seperti daging, ikan dan sayuran, Anda dapat menggunakan freezer box sebagai tempat penyimpanan sekaligus pengawetan.
Jaya Agung Mesin merekomendasikan Chest Freezer GEA AB-108-R bagi bisnis makanan yang tidak terlalu besar. Sedangkan untuk bisnis makanan yang cukup besar kami dapat merekomendasikan Chest Freezer GEA AB-1200-TX yang memiliki kapasitas lebih dari 500kg.
Namun jika dirasa kurang cocok, Jaya Agung Mesin masih memiliki banyak koleksi model freezer box lainnya yang bisa Anda lihat di sini.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mengembangkan bisnis di atas dan jadikan Jaya Agung Mesin sebagai penyedia peralatan dapur kesayangan Anda!
