Apa yang terbesit dalam pikiran Anda jika mendengar kata vacuum sealer? Jika jawaban Anda adalah mesin pembersih, berarti Anda belum mengenal mesin yang satu ini. Yuk, simak ulasan singkatnya!
Apa Itu Mesin Vacuum Sealer?
Vacuum sealer atau dalam bahasa Indonesia berarti mesin vakum merupakan peralatan yang mempunyai kegunaan untuk menghampakan udara pada kemasan. Vacuum sealer mempunyai peranan penting untuk menjaga kesegaran makanan seperti menghambat pertumbuhan bakteri.
Tentu saja, dari alasan itulah yang membuat mengapa vacuum sealer harus Anda miliki, khususnya jika Anda berkecimpung di dunia kuliner. Pasalnya dalam dunia tersebut, Anda dituntut untuk memperhatikan segala aspek makanan terutama packaging.
Packaging atau kemasan, menjadi salah satu unsur penting dalam pemasaran makanan. Tidak hanya mempengaruhi nilai estetika saja, melainkan juga akan berpengaruh pada ketahanan serta kualitas dari produk makanan tersebut.
Oleh karena itu, pebisnis F&B diharapkan bisa memikirkan kemasan yang menarik dengan tidak meninggalkan kualitas agar pelanggan selalu berdatangan.
Berbagai makanan tentu membutuhkan kemasan, termasuk jenis makanan beku, seperti bakso, sosis, nugget, otak-otak, dan lain sebagainya. Dengan memanfaatkan kemasan yang kedap udara seperti vacuum sealer, isi produk makanan beku akan lebih terjaga kesegaran sehingga tahan lebih lama.
Cara Kerja Mesin Vacuum Sealer
Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, vacuum sealer bertugas untuk menghampakan udara. Cara kerjanya yakni udara akan dihampakan sehingga muncul proses dioksidasi. Dari proses ini, perkembangan oksigen akan ditekan sehingga bakteri akan berkembang biak lebih lama jika dibandingkan dengan proses oksidasi alami.
Nantinya bakteri akan berkembang tanpa proses suhu ruangan sehingga mempengaruhi proses pembusukan yang juga menjadi lebih lama daripada biasanya. Misalnya, pada umumnya makanan akan membusuk dalam 5 hari, namun ketika Anda menggunakan mesin ini, maka makanan bisa lebih awet hingga 15 hari.
Kegunaan Mesin Vacuum Sealer
Selain untuk jenis makanan beku, mesin vacuum sealer juga berfungsi untuk makanan lain seperti daging dan ikan. Kegunaannya tentu sama yakni untuk menjaga kesegaran makanan tersebut, bahkan dengan mesin ini, daging dan ikan bisa tahan hingga dua tahun loh.
Untuk aneka macam sayuran dan buah pun juga bisa, dengan alat ini Anda bisa menyimpan segala jenis makanan dan tidak perlu khawatir dengan kesegarannya karena pasti terjaga.
Tak hanya sebagai metode penyimpanan makanan dalam waktu lama terbaik, vacuum sealer juga mempunyai kegunaan atau fungsi lain nih, apa saja ya? Berikut informasinya!
1. Sebagai Segel Ulang Makanan Kemasan
Tidak hanya berfungsi untuk menghambat pertumbuhan bakteri, mesin vacuum sealer juga berguna sebagai segel ulang makanan kemasan.
Misalnya, ketika Anda sedang ngemil makanan kemasan, tetapi tidak bisa menghabiskannya, Anda bisa menggunakan mesin ini untuk menyegel ulang makanan tersebut dan menyimpannya dalam waktu yang lama. Ketika sudah tersegel ulang, kamu bisa meletakkan makanan tersebut di dapur, lemari, dan kulkas dengan aman tanpa takut makanan akan kadaluarsa. Pemakaian segel ulang ini dapat membuat makanan tersebut terjaga dalam beberapa bulan ke depan.
2. Menghemat Waktu dan Tenaga
Kegunaan lain jika Anda memanfaatkan mesin yang satu ini yakni dapat menghemat waktu dan tenaga. Kok bisa? Jadi, dengan vacuum sealer Anda bisa memasak dengan menggunakan teknik sous vide.
Teknik sous vide yakni sebuah cara memasak yang mengandalkan air panas sebagai mediumnya, agar nantinya serat daging bisa longgar. Caranya cukup mudah, yakni hanya dengan memasukkan makanan ke dalam kantong dan merendamnya di dalam air panas. Dengan cara ini, Anda bisa melakukan pekerjaan lain selain memasak.
3. Melindungi Dokumen Penting
Tidak hanya untuk menyimpan berbagai jenis makanan, vacuum sealer juga bisa digunakan untuk menyimpan dokumen-dokumen penting. Hal ini dikarenakan dokumen-dokumen penting tersebut memang membutuhkan tempat yang anti air, dan dengan vacuum sealer, Anda bisa mengatasinya secara khusus sehingga dokumen terlindungi dalam berbagai kondisi.
Dokumen penting tersebut seperti paspor, ijazah, sertifikat, surat rumah dan akta kelahiran. Ketika menyimpannya, Anda bisa menjadikan segala dokumen penting tersebut di dalam satu kemasan yang sama. Dengan cara ini, tak hanya menjaga dokumen, tetapi juga bisa memudahkan Anda ketika hendak mengungsi atau pindah ke tempat yang baru. Sangat efektif dan tidak merepotkan bukan?
4. Mengurangi Limbah dan Sampah Makanan
Dengan segala keefektifannya dalam menjaga kesegaran dan kualitas makanan, vacuum sealer tentunya membuat Anda bisa mengurangi sampah dan limbah makanan secara berkala.
Kebiasaan membeli bahan makanan dalam jumlah banyak untuk berhemat biasanya akan membuat makanan cepat basi karena penyimpanannya yang kurang baik. Dari sinilah, akan muncul banyak limbah dan sampah makanan.
Tapi, tenang! Karena ada mesin vacuum sealer!
Vacuum sealer bisa mengatasinya dengan dimanfaatkan untuk menyegel bahan makanan tersebut, bahkan sisa makanan yang masih bisa dimakan pun juga bisa dimanfaatkan kembali agar tidak terbuang secara percuma.
5. Menghemat Pengeluaran
Meningkatkan umur penyimpanan makanan, menjaga kesegaran makanan, menyimpan makanan kemasan yang sudah dibuka, dari segala kegunaan tersebut, penggunaan vacuum sealer terlihat dapat menghemat pengeluaran Anda.
Jika tidak menggunakan vacuum sealer, makanan cepat basi dan tidak bisa dimakan di lain waktu, maka Anda juga harus membeli makanan tersebut terus menerus dan otomatis biaya pengeluaran akan membengkak. Sebaliknya, Anda bisa lebih berhemat ketika menggunakan alat ini karena makanan yang tidak habis masih bisa disimpan dan dimakan di hari lain.
Nah, itulah berbagai kegunaan dari mesin vacuum sealer yang bisa Anda dapatkan. Selain segala kegunaan di atas, vacuum sealer juga bisa membuat jangkauan pasar bisnis Anda menjadi lebih luas, hal ini karena Anda dapat menyesuaikannya sesuai kebutuhan serta bisa menarik banyak orang karena tampilannya yang lebih rapi. Keuntungan demi keuntungan bisa Anda rasakan jika memiliki alat ini.
Maka dari itu, yuk segera dapatkan alat ini di toko-toko peralatan rumah tangga kepercayaan Anda!
Salah satu penjual peralatan rumah tangga terpercaya yang bisa Anda datangi yakni Jaya Agung Mesin. Vacuum Sealer ET-2500 menjadi rekomendasi bagi Anda yang sedang mencari alat packaging kedap udara.
Membutuhkan daya listrik 150 watt, produk ini dapat bekerja 2 hingga 4 kali dalam satu menit, sehingga sangat efisien dan menghemat waktu. Tenang saja, di Jaya Agung Mesin, segala produk yang dijual sudah terjamin kualitasnya dan harganya pun cukup terjangkau.
Jadi, yuk segera miliki alat ini di rumah Anda dan dapatkan segala keuntungannya!
