Oven merupakan salah satu peralatan memasak dengan peranan yang sangat penting dalam menunjang kebutuhan manusia di seluruh penjuru dunia. Pertama kali ditemukan sekitar 29.000 SM di benua Eropa, hingga kini oven masih terus menjadi peralatan memasak yang digandrungi banyak kalangan. Mulai dari kebutuhan dapur rumah tangga, industri rumahan, sampai pabrik roti dan kue pun selalu bersinggungan dengan oven.
Fungsi utama dari oven adalah sebagai alat pemanggang dan pengering makanan dalam waktu yang terbilang singkat. Sejak awal ditemukan hingga kini, manusia selalu berinovasi untuk menemukan bahan oven yang sesuai dengan kebutuhan. Jika pada zaman dahulu oven dari keramik atau plastik sangat populer, saat ini manusia lebih senang menggunakan yang berbahan dasar stainless steel.
Oven yang materialnya berasal dari stainless steel memiliki sejumlah kelebihan, antara lain lebih mudah dibersihkan, bisa mempertahankan suhu makanan dengan baik, tahan lama, anti korosi, kuat, serta relatif lebih mudah dalam perawatannya. Tidak hanya itu, bahan stainless steel juga meninggalkan kesan yang lebih premium dan eksklusif, sehingga dapat menambah nilai estetika pada dapur Anda.
Diantara beberapa kelebihan oven berbahan dasar stainless steel, salah satu pertimbangan penting yang sering diambil oleh para konsumen adalah kemudahan dalam perawatannya. Material ini dikenal luas sebagai bahan yang tahan benturan, sehingga kecil kemungkinan bentuk fisiknya bisa berubah di kemudian hari.
Proses pembersihannya pun terbilang mudah karena tidak memerlukan tenaga ekstra saat ingin menghilangkan noda. Untuk itu, berikut adalah beberapa cara merawat oven Anda supaya awet:
1. Langsung Dibersihkan
Cara termudah untuk menghindari menumpuknya noda membandel pada oven adalah dengan membersihkannya setelah digunakan. Meskipun ini terbilang perawatan sederhana, membersihkan oven justru memiliki dampak yang luar biasa. Bukan hanya menjaga kebersihan, tetapi juga mencegah timbulnya noda-noda yang dapat mengurangi keindahan oven.
Oven memiliki dua bagian yang harus diperhatikan dalam proses pembersihan, yaitu luar dan dalam. Untuk merawat bagian luar oven, Anda dapat menggunakan lap dapur berbahan microfiber yang dikenal memiliki daya serap tinggi serta lembut, sehingga bisa menghindari potensi goresan pada permukaan.
Sementara itu, untuk bagian dalam yang harus diperhatikan adalah kaca dan rak. Gunakan lap kering untuk menghilangkan noda pada kaca oven. Sedangkan untuk rak, Anda bisa mengeluarkannya dan mencuci dengan spons yang sudah diberi sabun cuci piring.
2. Gunakan Bahan Dapur
Pertolongan pertama untuk membersihkan noda membandel pada permukaan oven, yaitu dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur Anda. Salah satu bahan yang terkenal ampuh adalah soda kue dan jeruk lemon. Cara untuk menggunakannya, yaitu larutkan soda kue dengan air secukupnya, kemudian gunakan lap dan gosokkan secara perlahan pada permukaan stainless steel yang kotor.
Campuran air lemon juga bisa digunakan untuk membantu Anda membersihkan oven karena memiliki kandungan asam sitrat yang tinggi. Sifat antibakteri di dalam buah berwarna kuning ini juga bisa membantu oven dan perabotan dapur terhindar dari bakteri. Aroma amis atau sisa-sisa yang ditinggalkan setelah proses memasak pun bisa hilang dengan penggunaan lemon. Selain lemon, Anda juga bisa memakai jeruk nipis yang memiliki sifat serupa.
3. Pakai Cairan Khusus
Di zaman modern ini, sudah tercipta berbagai produk yang bisa memudahkan kehidupan manusia, tidak terkecuali dalam urusan memasak. Karena tuntutan pasar dan standar kehidupan semakin meningkat, maka tidak jarang bila ditemukan semakin banyak produk yang bisa menunjang aktivitas di dapur, salah satunya adalah alat pembersih perabotan.
Bila Anda masih kesulitan untuk membersihkan oven walaupun sudah mengikuti dua tips yang sudah disebutkan dalam poin sebelumnya, maka ini saatnya untuk menggunakan cairan khusus.
Dari mulai minimarket hingga pusat perbelanjaan berskala besar, sudah banyak yang menjajakan cairan khusus untuk membersihkan oven dengan harga beragam. Penggunaan cairan khusus ini dapat mempersingkat waktu pembersihan karena terbuat dari berbagai unsur kimia yang efektif menghilangkan noda membandel, tanpa merusak permukaan oven.
4. Perhatikan Proses Pengeringan
Bagi sebagian orang, mengeringkan perabotan dapur mungkin tidak terlalu diperhatikan. Namun ternyata, ini berkontribusi besar terhadap keawetan barang Anda. Setelah mencuci alat-alat memasak, pastikan setelahnya Anda tak lupa mengeringkan dengan benar.
Oven atau perabotan dapur lainnya yang dikeringkan dengan baik, memiliki kecenderungan akan lebih awet karena terhindar dari jamur. Ini juga bisa dilakukan demi menjaga estetika dari material itu sendiri, karena mampu mencegah timbulnya noda air pada stainless steel.
Empat tips di atas adalah beberapa cara untuk merawat oven yang bisa Anda praktekkan di dapur. Setelah membahas tentang keunggulan oven berbahan dasar stainless steel hingga proses perawatannya, mari kita beralih ke beberapa rekomendasi produk yang bisa menunjang kebutuhan dapur Anda.
Jaya Agung Mesin adalah perusahaan yang memasarkan berbagai jenis peralatan dapur, perlengkapan memasak, hingga mesin pendingin. Salah satu jenis produk yang menjadi unggulannya adalah seri oven dari Jaya Agung Mesin. Terdapat 32 tipe bread oven dan 17 macam convection oven yang dipasarkan oleh Jaya Agung Mesin kepada konsumen. Berikut rekomendasinya:
Rekomendasi Oven dari Jaya Agung Mesin
1. Bread Oven
Bread oven memiliki karakteristik menghantarkan panas konduksi dalam proses pemanggangan. Jenis ini memanfaatkan sinar inframerah untuk mematangkan adonan secara menyeluruh. Karena ukurannya tidak terlalu besar, bread oven cocok untuk digunakan untuk kebutuhan dapur rumah tangga sampai dengan skala UMKM (Usaha Mikro Kecil dan Menengah). Bila Anda sering memasak aneka roti padar atau roti tawar, bread oven adalah pilihan yang tepat.
Beberapa tipe bread oven yang dimiliki Jaya Agung Mesin, yaitu Gas Deck Oven MB-823 – Sinmag, Gas Deck Oven Jim-Mate JMC-20R, Gas Deck Oven Jim-mate JMC-10R, Gas Deck Oven Sinmag MB-822, Combi Deck Oven + Proofer Getra RFL-24SS+FJ-10, Oven Gas Getra RFL-39SS, Standard Gas Oven Crown Horeca YXY-20AS, Oven Gas Getra Pizza RFL-24PSS, Oven Gas Getra RFL-36SS, dan Gas Baking Oven RFL-26SS Getra.
2. Convection Oven
Untuk jenis convection oven sendiri memiliki kemampuan mengalirkan panas dari udara melalui kipas internal. Karakteristik inilah yang menjadikannya populer di kalangan industri besar karena mampu menyalurkan panas secara merata. Anda tidak perlu khawatir akan menemukan kejadian di mana permukaan luar kue sudah matang, namun bagian dalamnya masih mentah.
Dengan fitur kipas internal dan kemampuan menyalurkan panas dari uap, Anda tidak akan menemui kejadian seperti itu jika menggunakan convection oven. Hasil kualitas rasa serta tekstur pun sudah terjamin akan sempurna bila Anda ingin membuat kreasi pastry, kue kering, hingga pie.
Beberapa jenis convection oven dari Jaya Agung Mesin yang bisa Anda dapatkan, yaitu Convection Oven Getra QH-5D, Gas Rotary Oven Getra XZ-32Q, dan Master Electric Oven UNOX / XEFT-04EU-EMRV – Rosella Matic.
Itulah sejumlah tips untuk merawat oven dan rekomendasi produk dari Jaya Agung Mesin. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
